臘八，粥事。

一陽初夏中大呂

谷粟為粥和豆煮

農(nóng)歷十二月初八

數(shù)九隆冬，雪花飛舞

每年的這一天寺院便會

熬好熱騰騰的粥 

等誦經(jīng)供佛后 

將粥分發(fā)給久等的信徒

 一時間

暖暖柔柔的粥香彌漫寺院

散發(fā)在寒冬大地的上空

這就是臘八粥

只是這一碗粥非同尋常

一吃，就是一千多年

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

兩百多年前的一個隆冬，紫禁城上空飄著雪花，皇宮內(nèi)外，一場浩大的工程正緊鑼密鼓地開展著。臘月初一，內(nèi)務(wù)府大臣將粥料和干柴全部安排妥置，隨后在臘月初二至初五全部運(yùn)到雍和宮。初六早晨，欽定的監(jiān)粥大臣率三品以上的監(jiān)粥團(tuán)接崗，監(jiān)督稱糧、稱干柴、分米。所有這一切準(zhǔn)備，都是為了熬好初八早上六大鍋皇家臘八粥。

圖片@故宮博物院

初七下午，監(jiān)粥大臣下令開火，一時間，雍和宮滿院沸騰。監(jiān)粥大臣一直監(jiān)督到初八凌晨，待粥全部熬好時，方能松一口氣。這時，欽定的供粥大臣早已率眾司員到崗，立刻指揮分粥。第一鍋粥要供佛祖。第二鍋進(jìn)奉乾隆及皇家。第三鍋賜給王公大臣和廟里大喇嘛。第四鍋賜駐京的文武百官。如果賜各省大吏時，則要裝到瓷瓶里密封，快馬送往。第五鍋賜雍和宮的眾喇嘛。第六鍋再加上第五鍋剩余的，則抬到雍和宮外施于平民百姓，歲歲循例。為此，清朝文人夏仁虎有《臘八》詩為證：臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。