芒果上市的時(shí)期，對芒果情有獨(dú)鐘的朋友估計(jì)已經(jīng)大開吃戒了，然后卻有聽說市面上有不少石灰芒果，這是怎么回事呢？原來，石灰芒果就是用生石灰或者是熟石灰催熟的芒果，熟透的芒果從偏遠(yuǎn)的地方運(yùn)輸?shù)酱蟪鞘械倪^程中，會(huì)導(dǎo)致芒果大量損壞。所以，通常我們吃的芒果都是生芒果運(yùn)輸過來催熟的，這樣的芒果對人體傷害很大，大家在選擇吃的東西時(shí)，一定要多注意。

捆扎起來的蔬菜，在超市和農(nóng)貿(mào)市場很常見。大家購買起來方便，商家也用這種方法防止「精明」的顧客過分挑揀。但是大家不知道的是，這樣包裝的蔬菜甲醛嚴(yán)重超標(biāo)10倍！平時(shí)捆扎蔬菜用的膠帶，一般以聚丙烯薄膜為基材，經(jīng)過涂抹黏合劑制成。但和一些黏合劑一樣，捆扎蔬菜的膠帶在黏合劑制作過程中，甲醛會(huì)作為輔料，人吃了這樣的蔬菜，就有致癌的風(fēng)險(xiǎn)！

相信很多人都喜歡吃燒烤，尤其是在夏天的時(shí)候，路邊擼串喝酒，豈不美哉？還有很多的自助燒烤的飯店，人員更是火爆，但其實(shí)，燒烤的時(shí)候加熱溫度越高、時(shí)間越長、食物水分含量越少，產(chǎn)生的雜環(huán)胺越多。特別是變焦肉類食品，不僅含有大量雜環(huán)胺，同時(shí)還有苯并芘、丙烯酰胺等其他致癌物。肉類中的核酸在“梅拉德”反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

西葫蘆經(jīng)過高溫加熱后釋放出的丙烯醯胺最多，被稱為蔬菜致癌首位的蔬菜。炒菜的時(shí)間越長、溫度越高，蔬菜釋放出的丙烯酰胺就越多，丙烯酰胺是一種致癌物，進(jìn)入人體會(huì)導(dǎo)致遺傳物質(zhì)損傷和基因突變。所以我們在吃西葫蘆的時(shí)候一定要小心了。

其實(shí)，小編個(gè)人還覺得，積極向上的心態(tài)才是調(diào)理身體最好的一幅良藥。負(fù)面情緒對身體的傷害是非常大的，我國自古就有喜傷心、怒傷肝、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎之說。更何況，人生在世不如意的事情多了去了，何必要事事較真，自己和自己過不去呢？好了，本期的健康知識(shí)就分享到這里了。如果大家覺得有用，記得要給小編點(diǎn)個(gè)贊哈。或者也可以分享給你的親朋好友，提醒他們身體健康才是我們最寶貴的財(cái)富哦！感謝大家的閱讀