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昨天出門,見到隔壁的劉阿姨,說是剛從醫(yī)院回來,被醫(yī)生吵了一頓,細問之下才知道,劉阿姨前段時間總是腿抽筋,聽朋友說喝骨頭湯補鈣,所以最近一段時間,每天都會熬骨頭湯喝,結(jié)果不僅抽筋沒有改善,這兩天還經(jīng)常頭暈,去醫(yī)院檢查,醫(yī)生說是血脂偏高,血壓升高。
其實有很多老年人都和劉阿姨一樣,覺得喝骨頭湯補鈣,其實這是錯誤的,骨頭中的鈣質(zhì)很難溶解,不管燉多長時間,熬出來的大部分都是脂肪,中老年人經(jīng)常如此,肯定會影響血管健康,還有可能會誘發(fā)高血壓,高血脂,高膽固醇等慢性疾病。 營養(yǎng)師:真正補鈣的是這3種食物,只是很多人不愛吃 一,紫菜 鎂元素是骨骼中的重要成分,能夠幫助鈣質(zhì)的吸收和利用,所以我們在補鈣的同時,一樣要注意鎂的攝取。 紫菜中含有的鎂和鈣都很豐富,還有“鎂元素寶庫”的美稱,生活中多吃紫菜,就可以同時補充鎂元素和鈣元素,達到強健骨骼、預(yù)防骨質(zhì)疏松的目的。 二,雞蛋 雞蛋營養(yǎng)豐富,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素的良好來源,而且人體必需的8種氨基酸,雞蛋全部含有,同時還有豐富的卵磷脂,能夠起到保護心腦血管的作用。 雞蛋中所含有的鈣雖然不是最高的,但是勝在營養(yǎng)全面,所以在《中國居民膳食指南》中提出,健康的成年人每周雞蛋的食用量以不超過7個為宜,而對于營養(yǎng)需求量較大的青少年和老年人,可以適當(dāng)增加雞蛋的食用量。 三,蘿卜纓 其實很多蔬菜的補鈣效果也是不錯的,例如常見的菠菜和小白菜,而蔬菜中的“補鈣冠軍”是蘿卜纓。 每100克蘿卜纓中所含的鈣質(zhì)為350毫克,這個數(shù)值遠遠超過牛奶,只是生活中很多人不太不歡蘿卜纓的味道,在買蘿卜的時候,直接將其扔掉,太可惜了。 除了上面說的這幾樣,生活中我們還可以通過牛奶,豆腐,酸奶來補充鈣質(zhì),同時還要注意,補鈣是補充身體所需,而不是一味的惡補,再好的東西,也要講究度,過度補鈣同樣對健康無益。 版權(quán)聲明:圖片來源于網(wǎng)絡(luò),圖文無關(guān)。如涉及版權(quán)問題,請作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系 來源: 不老養(yǎng)生堂 |
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