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      【無(wú)蛋奶純素南瓜馬芬的做法步驟圖】苗條的吃貨Amber

       anyswas 2019-01-25
      1. 無(wú)蛋奶純素南瓜馬芬
      無(wú)蛋奶純素南瓜馬芬的做法
      3 人做過(guò)這道菜
      方子改自山本路子的かぼちゃあん入り?かぼちゃのマフィン,純素且熱量很低,3個(gè)中杯每個(gè)200卡左右。餡料和裝飾可隨意換,很靈活。

      用料  

      南瓜肉 50g
      水/豆?jié){ 100g
      1大勺
      植物油 1大勺(約12g)
      泡打粉 1小勺
      低筋面粉 100g
      少許
      餡料(果醬、紅豆、棗泥等) 隨意
      裝飾(堅(jiān)果、果干等) 隨意

      無(wú)蛋奶純素南瓜馬芬的做法  

      1. 弄熟南瓜肉,碾碎后混合水+糖+油+鹽

      2. 過(guò)篩面粉+泡打粉,與步驟1混合成面糊

      3. 倒入模具一半面糊,放入餡料,再倒入另一半面糊。撒上裝飾。

      4. 烤箱預(yù)熱160度,3個(gè)中型馬芬杯烤30分左右,6個(gè)小模具的話15至20分鐘。

      小貼士

      餡我放了果醬,烤到一半往外冒= =,放紅豆餡之類的應(yīng)該不會(huì)了。
      山本路子強(qiáng)調(diào)要用保鮮膜塑料袋之類的罩好放涼,是為了保持馬芬水分吧。

      吃不完冷凍起來(lái)吧。

      關(guān)于解凍再加熱:前一天晚上拿出來(lái)自然解凍一夜 早上再150度加熱5分鐘左右。

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