提起西紅柿，很多人第一時(shí)間想到的是西紅柿炒蛋，這可是非常經(jīng)典的家常菜了，做法簡(jiǎn)單還好吃，我想沒(méi)有人可以抗拒這道菜的。

除了美味，西紅柿還具有保持身材苗條的作用，西紅柿中的谷胱甘肽能維護(hù)細(xì)胞正常代謝，使面容光澤紅潤(rùn)，減少色斑。

不過(guò)，兔兔今天要分享的不是西紅柿炒蛋，而是另外一道美食。和西紅柿搭配的是另外一種健康蔬菜：西葫蘆。

西葫蘆能除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)，常吃能消水腫，讓你小腹平平，減少小肚子。除此之外，西葫蘆還能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防腫瘤。

好了，廢話不多說(shuō)，兔兔這就來(lái)介紹一下這道菜的做法。

【配料】

西葫蘆 / 西紅柿 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、西紅柿洗干凈之后切片備用，不需要去皮直接切就好了。

2、西葫蘆同樣洗干凈之后切片備用，兔兔用了一根西葫蘆，喜歡吃的可以多用點(diǎn)。

3、鐵鍋熱油，放入生姜大蒜煸炒出香味。

4、西紅柿倒入鍋中煸炒至出汁，這道菜中的西紅柿不需要炒太爛的，微微出汁就可以了。

5、倒入西葫蘆煸炒至斷生。西葫蘆的優(yōu)點(diǎn)就是不怎么縮水，炒出來(lái)還是那么多，哈哈哈。

6、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精即可。

這道西紅柿炒西葫蘆就做好了，無(wú)論顏色還是味道都很好哦。