主料：

生菜、蒜、醬油、芝麻、香油

做法：

1. 生菜洗凈濾干水分。

2. 調醬汁：蒜瓣切盡可能細的末，放到一個小碟里，加入醬油，芝麻，淋上香油。放一邊備用。

3. 鍋里加1000毫升水燒開，把生菜放入開水中抄一下，這個過程根據個人喜歡，想吃爽脆的抄20秒鐘就可出鍋。撈出來裝盤。

4. 利用鍋里剩下的開水，架上蒸架，將醬汁小碟放入鍋里蒸2-3分鐘，關火。

5. 最后，將醬汁淋到生菜上即可，完成

主料：

新鮮香菇、青椒、紅椒、洋蔥、蠔油、鹽、白糖、大蒜

做法：

1. 將新鮮香菇洗凈，切去老根；青、紅椒切絲；洋蔥且方片

2. 起油鍋，爆香蒜片，放入香菇略炒，再放入青、紅椒絲及洋蔥片

3. 大火翻炒至7成熟時加入鹽、白糖、海天一品鮮蠔油，炒勻后即可出鍋

主料：

豆角、五花肉餡、辣酥椒、大蒜、

蔥、肉餡汁、醬油、蠔油、鹽、油、糖

做法：

1. 豆角洗凈瀝干水，掰成寸段，鍋熱放油，倒入豆角，煎至表皮有焦狀起皺即可，盛出備用。

用鍋里底油小火爆香蔥蒜末

2. 加入肉餡煸炒變色，加入肉餡汁，蠔油翻炒均勻，然后再加入高鮮，糖繼續(xù)煸炒出香味

3. 把提前煸好的豆角倒入，加適量的鹽入味進行翻炒

最后小火加入辣酥椒翻炒均勻即可

主料：

口蘑、香蔥、蠔油、紅燒醬油、白糖、胡椒粉、油

做法：

1. 口蘑洗凈切厚片；香蔥切末；

2. 鍋中燒開水，倒入口蘑焯水,撈出瀝干；

3. 熱油鍋，倒入口蘑炒一會兒,加入蠔油炒勻,加入紅燒醬油、白糖和胡椒粉炒勻，加小半碗水大火燒開；

4. 轉中火燒至收汁，灑上蔥花即可。

主料：

菜心250克、胡蘿卜絲適量、香菇碎適量、
蒜末適量、蠔油1勺、油鹽適量、白糖適量      

做法：

1. 將菜心擇去老的部分，去根，洗凈。

2. 蒜切末，胡蘿卜切絲，香菇切碎，蠔油一勺，一起放盤兒里備用。

3. 將菜心放入已經燒開水的鍋里焯2-3分鐘左右

4. 上鍋燒熱，放入蒜末煸香、加入香菇和胡蘿卜絲一起翻炒，加入蠔油直至炒出香味，倒入適量清水，加蓋子燜燒2分鐘左右，加少許白糖調味。

5. 撈出菜心，瀝水，將焯好的菜心碼放在盤中。將蠔油香菇碎勾薄芡出鍋淋在碼好的菜心上即可。

主料：

菜花、番茄、番茄醬、香蔥、

大蔥、細砂糖、

 
做法：

1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，沖洗干凈。

2. 茄洗凈，切成小丁。

3. 鍋中加水燒開，水沸騰后將菜花小朵放入汆煮2分鐘，再撈出瀝干待用。

4. 鍋里倒油，燒至六成熱時放入大蔥爆香。

5. 倒入番茄醬翻炒。

6. 再倒入少許清水大火燒沸。

7. 將切好的菜花和番茄丁放入鍋中。

8. 加入鹽和白砂糖翻炒均勻，將湯汁收稠撒香蔥即可。

主料：

長茄子、蔥、蒜、姜、泡紅辣椒、

鹽、白糖、醋、醬油、肉湯、淀粉、油

做法：

1. 茄子洗凈去蒂，切成長條形或者滾刀塊。

2. 鍋中不放油，將茄子條放入鍋中用中火翻炒，炒到茄子變軟，盛出待用。

3. 蔥、姜、蒜切末，泡紅辣椒切末。

4. 將鹽、白糖、醋、醬油、肉湯、淀粉調勻兌成芡汁待用。

5. 鍋燒熱放入油，放入泡紅辣椒末炒香，炒出紅油。

6. 放入蔥末、蒜末、姜末一起炒，炒出香味。

7. 放入茄子條炒勻，倒入芡汁炒勻即可

主料：

金針菇、剁椒、小蔥、鮮醬油、鹽、油

做法：

1. 備好材料

2. 金針菇切去根部，洗凈擺放盤中

3. 加上剁椒

4. 鍋中水開后，放入金針菇蒸8分鐘

5. 把蒸出來的水倒掉，小蔥切末灑在剁椒上，澆點鮮味汁

6. 燒熱油，我加了點鹽在油里，淋在上面就可以了

主料：

藕、 胡蘿卜、黑木耳、蒜、

蔥、鹽、雞精

做法：

1. 藕去皮后洗凈~沿著藕的側邊切下來切絲不會斷哦

2. 放入加了白醋的水中浸泡會兒 撈出瀝干水

3. 鍋內倒入適量油 加入蒜末爆香

4. 倒入藕絲和胡蘿卜絲 黑木耳炒5分鐘加入鹽和雞精 撒上蔥花即可

主料：

杏鮑菇、紅椒、小蔥、椒鹽、油

做法：

1. 食材準備。杏鮑菇切成約1CM的厚片，紅椒切成圈。

2. 將杏鮑菇片排入鍋內，淋上1大勺色拉油。

3. 中火加熱，將杏鮑菇慢慢煎出水來，煎至一面略有焦圈后翻面。

4. 將紅椒入鍋，和杏鮑菇一起小火煮約5分鐘，煮到鍋內水收干，再干煎約5分鐘，兩面呈焦黃。

5. 淋入余下的色拉油，爆香蔥花，翻炒。

6. 灑上椒鹽，掂幾下鍋，讓椒鹽均勻混合。

主料：

藕兩節(jié)、糯米半斤、糖桂花、白糖、冰糖適量、

紅棗5-6顆、蜂蜜少許      

做法：

1. 把糯米泡2小時以上，備用．

2. 把藕洗干凈，切去一端的一小部分，用流動水沖干凈．

3. 把泡好的糯米，裝入孔眼，用筷子把米往內壓實．

4. 每一端都切去一小部分，填好糯米，然后，四個被切掉的小藕尖再用牙簽與藕身固定．

5. 鍋內裝水，把藕和紅棗放入，中火煮30分鐘，加入冰糖，再用中小火煮1小時以上，讓其酥爛．到最后10分鐘加入糖桂花，一起煮入味．

6. 煮藕的湯加砂糖，調整自己喜歡的甜度，收汁，放涼后，加一勺糖桂花和蜂蜜增添風味．

7. 把調好的藕汁倒在煮好的藕身上，最好浸泡一晚再切片食用．

主料：

玉米粒、松子仁、鹽、糖、黃瓜、紅椒

做法：

1. 玉米粒洗凈，用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟!

2. 松子仁，入鍋小火炒熟備用。

3. 黃瓜，紅椒切丁備用。

4. 鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒。最后加入黃瓜丁，紅椒丁和松子仁炒勻后出鍋裝盤!