首先非常高興受邀關(guān)于手撕包菜的問(wèn)題，下面我來(lái)分享下我的經(jīng)驗(yàn)：

包菜最常見(jiàn)的做法就是蒜蓉手撕包菜，或者是五花肉爆炒包菜，最好吃的主要原因是手撕，用刀子切的包菜是完全炒不出這個(gè)香味的，今天做的是蒜蓉手撕包菜，加入了少許陳醋，帶有一點(diǎn)酸味，一起來(lái)看看怎么做的吧？

準(zhǔn)備食材： 包菜，蒜，花生油，陳醋，醬油，鹽

制作方法1.首先將包菜外層撕掉，然后慢慢的把里面的包菜撕開(kāi)來(lái)，然后把包菜的根去掉，因?yàn)檫@個(gè)太硬不好吃。

2.撕好的包菜，用清水清洗干凈

3.清洗好后，瀝干水分備用，手撕包菜只要菜葉子，不要菜根的

4.蒜頭一把，如果不喜歡吃蒜的話，可以少加一點(diǎn)，然后剁成蒜蓉，備用

5.熱鍋下油，放入蒜蓉煸香，再放入清洗好的包菜快速翻炒均勻

6.加入一勺陳醋，少許醬油，少許鹽，再繼續(xù)翻炒

7，等炒好的包菜變軟，色澤油量油量的，就可以關(guān)火裝盤啦，喜歡吃辣的，可以加點(diǎn)辣椒

8.手撕包菜具有健脾養(yǎng)胃，利筋骨。包菜手撕一下，再炒特別好吃。以上是我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)分享，如果有什么建議，請(qǐng)?jiān)谙路搅粞裕兄x大家的關(guān)注?。?/p>