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這片煙雨繚繞的小鎮(zhèn) 藏著青磚茶繁華盛世的根骨  這片被江南煙雨環(huán)繞的小鎮(zhèn)，有個富有傳奇色彩的名字--羊樓洞。位于赤壁市區(qū)西郊26公里，為湘鄂交界之要沖，明清之際系蒲圻（今赤壁市）六大古鎮(zhèn)之一，因盛產青磚茶，有中國青磚茶之鄉(xiāng)的美譽。 驅車前往羊樓洞，兩邊倒退的景致，除了大大小小隨處可見的茶園，便是不斷印入眼簾的各色磚茶店及磚茶廣告牌，果然不負“磚茶之鄉(xiāng)”盛名，磚茶儼然是當地人融于生活本能的一種存在。    古鎮(zhèn)路邊的巨型茶壺、歐亞萬里茶道源頭的石刻、滄桑肅穆的羊樓洞門樓，無不提醒著過往游人，這里曾經發(fā)生過多么轟動的大事。    在門樓的對面有一口泉眼，雖然溫度已近零界，但這里的水仍舊冒著絲絲熱氣，這是上天的饋贈，溫暖著一代又一代赤壁人。  從門樓進去，一眼望過去是與門樓對角而立的一排單層徽派建筑，這就是洞天福地山莊。據山莊老板說，這里最多可同時容納七八百人就餐。院中一顆古桂數，花開花落幾百年。來年桂花開的時候，相約這里打桂擇菜如何？ 左邊，是一片小竹林，雨后竹林，青翠欲滴，為冬日增添了不少活力。右邊，就是洞天福地山莊，也是我們此行就餐的地方。這里的房間，均是以當時盛極一時的茶莊票號命名的，洞茶彼時的繁華可見一斑。山莊菜色原料均為原生態(tài)上品，用的是制茶用水，喝的是羊樓磚茶，茶禪一味，令人心安。
如若不是特別匆忙，一般飯后都會在院內隨意逛逛。這一逛不得了，原來此處別有洞天。在園內還藏有一片保存完好的徽派古建筑群---雷家大院古群落。 羊樓洞雷家第21代子孫雷鳴自幼飽受茶文化熏陶，創(chuàng)建了洞天福地山莊，并傾情維建了雷家大院古民居群落，為學者游客探訪古跡、文化尋蹤保留下了寶貴的文化財富。雷鳴的外婆，更是春申利茶行掌門人，也是迄今位置唯一健在的茶行女掌門，時105歲高齡，老人家是青磚茶歷史的創(chuàng)造者和見著者。 
明朝初年，雷家先祖扎根羊樓洞，在用木頭做成的老房子里奠基茶行營生，稱作木門領。在雷家祖先的帶領下，雷家子孫將這份家業(yè)代代傳承。古群落所處之地原先是一個小山崗。當時雷家第16代子孫雷蘭剛因誠信正直獲晉商大昌川支持，興建茶行屋。經過幾代人的不懈努力，這里發(fā)展成為對開20多家的茶行屋區(qū)域，盛極一時，被稱為栗樹咀茶莊片，俗稱“羊街”。 雷氏家族第21代子孫雷鳴擁有濃厚的茶文化情結。為感念先祖，傳揚洞茶文化，在這片雷氏世代耕耘的土地上，將祖業(yè)傳承的祖宅完好重現，并將雷家大院打造成為羊樓洞茶文化展示基地。  從此門進去是一間四合院，保有明清建筑特色，給人瞬間穿越感。院內繡樓雕梁畫棟，古色古香，清代建筑文化的厚重，都深深鐫刻在在這一花一木一紋理里面。 走出繡樓便能聽到一處清脆的水流聲，這是從山上引下來的山泉水。這是磚茶加工渥堆發(fā)酵用的水，滔滔汩汩，百年不斷。好山好水出好茶，洞茶興盛多年，與這處好水密不可分。
茶文化展示區(qū)內儲存了大量19世紀70年代英商、俄商用玻璃鏡片照相機留存下來的珍貴照片，照片記錄了洞察制作過程，洞茶遠銷萬里的不易與艱辛、輝煌與榮耀，也留存了茶業(yè)興起，婦女自我解放的見證，一眼百年。
19世紀70年代羊樓洞的茶葉加工
19世紀晚期，羊樓洞的一家茶葉包裝廠
稱茶。稱過重量之后，每袋茶都要嚴格的抽樣檢測質量
駝載茶葉等貨物準備起程的趕駝人
羊樓洞的一家茶廠。茶廠是租給外國人的，主要是英國人和俄國人。
養(yǎng)育了世代羊樓洞人的觀音泉
新店船運碼頭水陸運輸 上圖為獨輪車。是當年送茶主要的交通工具，在本地也叫雞冠車，因運輸承重將青石板路面壓出了一條條深深的線痕，也叫線車。如此深的車轍印，也見證了當年羊樓洞茶葉貿易的興盛。 上圖堆放的是做磚茶的原料，老青茶。老青茶渥堆存放。 磚茶制作周期很長，原料需經三次渥堆，三次翻堆發(fā)酵。為避免溫度過高，堆大堆后要縱橫交錯打洞通風，存放時間越長，口感越醇厚。整個渥堆發(fā)酵需要七八個月的時間，以帶給邊疆牧民最佳的口感體驗。
雷家大院不僅完好的保存了徽派古建筑群落的建筑風格，更收藏了大量的歷史遺跡，展示了川字青磚茶的歷史遺跡和制作工藝，是了解磚茶歷史、探訪古民居遺跡的不錯去處。 在離古群落步行10分鐘左右，就是為大家所熟知的羊樓洞明清古街。 早在幾百年前，這里就已是一個人口超過四萬，擁有200家茶莊的國際貿易集散地。
早晚時分，綿延數理的峽谷間云霧繚繞，云蒸霞蔚，朝霞夕照下的重山云峰，更是顯得幽深秀麗，神秘莫測。山腳下，一條流淌著清亮泉水的小溪，從萬山叢中蜿蜒而下，清澈甘醇的泉水繞鎮(zhèn)而過，滋山養(yǎng)茶，使得這里的茶葉品質優(yōu)異，純正幽香。
羊樓洞的老鄉(xiāng)會熱情的煮上一壺青磚茶 招待遠來的客人 如此歲月靜好 任蹉跎
一入羊樓茶似海。 在羊樓洞明清古街約10分鐘車程的地方，有一片與近現代青年命運軌跡休戚相關的茶園，喚名知青茶園。這里就是武漢老知青第七連的連部所在地，也就是知青茶園種植人學習和工作的地方。
上個世紀60年代末70年代初，廣大知識青年響應中央五七指示，工農商學兵打通，武漢先后有6000知識青年來到羊樓洞茶區(qū)開辟茶園。由于人數眾多，連部采用軍事化管理。知青茶園就是由當時的知識青年栽培種植管理的。
▼ ▼ ▼ 知青已去，茶園仍在 夜幕降臨，不忍離去 · 一到羊樓釋百年 這里 藏著多少茶癡和文癡的鐘愛 也安放著 對輝煌過去的緬懷 對美好未來的憧憬 以及挖掘更多底蘊的雄心 （作者：漫游赤壁，資料來源：赤壁青磚茶） |
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