芹菜拌黃豆是一道家常菜品，以芹菜和黃豆為主要食材，配上食鹽，白糖等調(diào)料制作而成，食材簡單，清爽適口，喜歡這道菜的可以試試下面這個家常做法。

首先準備芹菜三百克，泡好的黃豆五十克放入碗中備用。

紅椒半個去瓤切成條，用來配色。

芹菜洗凈，把粗一些的芹菜條，用刀從中間劃開，然后切成三厘米長的段放入水盆中。

起鍋燒水，加入一勺食鹽和幾滴植物油，這樣可以提亮菜品的顏色和底味。

等水燒開后，下入切好的芹菜。

水再次沸騰時，把芹菜撈出控水，過一下涼水備用。

然后把芹菜放在漏勺中控干水分，倒入盆中。

放入切好的紅椒條，加入少許芝麻油，適量白醋，5克白糖，3克食鹽，1克味精，用筷子拌勻，裝入盤中。

最后再把黃豆撒在拌好的芹菜上面，好了，到這里，這道清脆爽口的芹菜拌黃豆就做好了。

學(xué)會了就趕快試試吧，吃膩了大魚大肉，來一盤美味的素菜，吃著更清爽。