我們經(jīng)常能夠看到韓國的電視劇或者是綜藝節(jié)目。對于我們這些吃貨來說，韓國的美食節(jié)目也是值得我們借鑒的。而在最近我就看了一檔韓國比較紅火的美食節(jié)目，里邊就有我比較喜愛的韓國美食家白鐘元。

如果是經(jīng)常關(guān)注韓國綜藝的朋友，一定對白鐘元很了解吧。他是韓國的美食家，也是一個地道的中國通，中國的很多美食他都吃過，并且贊賞有加?？梢哉f他就是一個標(biāo)準(zhǔn)的中國美食粉，也正是因為他對于美食的熱愛，于是在美食這一領(lǐng)域有了現(xiàn)如今的成就。韓國只要是關(guān)于美食的節(jié)目，很多都會請他參加。而他參加的這檔節(jié)目，目的就是為了拯救瀕臨倒閉小飯館的生意。

在其中的一檔節(jié)目，他們要拯救的是一家泡菜店。在韓國，人們對泡菜有這特殊的情感。雖然泡菜有很大的局限性，而且每一種的味道相差也不大，但他依舊阻擋不了韓國人對它的喜愛。所以本身在韓國開一家泡菜店，生意應(yīng)該不錯才是。但是這家泡菜湯店的生意卻顯得看了一條很慘的，原因就是他們家的泡菜味道做得不好。

在眾人開玩笑的過程當(dāng)中，老板娘突然想到了一個靈感，就是把原來泡菜湯里邊的五花肉換成經(jīng)過油炸的酥肉，在他的想象當(dāng)中，這個味道應(yīng)該要好上很多。確實在做完之后，立馬受到了眾人的贊賞，很多員工都跟著提，要老板娘申請個專利。而在這個時候，白鐘元卻及時阻止了這位老板，并且告訴他說，這道菜中國早就有了，所以根本不能申請。

看到這位老板娘臉上的神情，有最初的開心變成了失望，白鐘元向他解釋說，在中國的山東，就有一種食物叫做脂渣，和剛才老板娘自己發(fā)明出來的食物是一模一樣的。而中國人平時就用它炒菜或做湯。這真的是太讓人遺憾了，卻是咱們中國的飲食文化博大精深。對很多食材的研究都特別的透徹，菜的做法更是多種多樣。所以遇到這種情況也并不奇怪，不知道，大家覺得呢。