編者按

過(guò)年天南地北的美食說(shuō)上一天也說(shuō)不完，但吃多了不舒服大概可以分成幾類：

吃得太補(bǔ)

過(guò)年各種待客好物隆重登場(chǎng)，豬肚雞、姜母鴨、人參雞、十全排骨、爆炒各種飛禽走獸……但是吃太多燥熱滋補(bǔ)之物，容易腹部脹氣、口干舌燥、晚上睡不著覺(jué)。

◎最佳消解之法：白蘿卜 

白蘿卜用來(lái)解補(bǔ)性最好，很多人都知道在吃補(bǔ)藥和補(bǔ)品的時(shí)候，不能吃蘿卜，因?yàn)樗瞄L(zhǎng)下氣?，F(xiàn)在吃多了，正好用它這點(diǎn)來(lái)解過(guò)度滋補(bǔ)。

吃一段生的白蘿卜，或喝一點(diǎn)白蘿卜清湯，消食通氣、清熱解毒。還有南方過(guò)年餐桌上喜歡配上一種特色小吃——酸蘿卜，飯前吃開(kāi)胃，飯后吃解油膩、消食、解酒，真是生活的智慧啊。

甜食、肉肉吃太多

魚(yú)生火、肉生痰，甜生濕，吃多了生濕熱、痰濕，影響脾胃功能，不利于消化，引起消化不良、食欲降低、腹脹、腹瀉、便秘等。

◎健胃消食必備：山楂陳皮茶 

山楂消食健胃，行氣散瘀，特別適合肉食積滯者；陳皮理氣健脾，燥濕化痰，一起泡茶對(duì)吃多了后胸悶、胃脹、腹痛、食少、痰多，效果都非常好。

將山楂（干）5克，陳皮3克放入杯中，用沸水沖泡，燜蓋10分鐘飲用即可。

◎消食除脹寬腸胃：炒麥芽 

炒過(guò)的大麥芽，能開(kāi)胃、健脾、行氣、消積，能化解米、面的食積。

吃太多生冷寒涼

水果大多寒涼，加上現(xiàn)在的反季水果，多吃對(duì)身體弊大于利。

還有海鮮也是寒性的多，雖說(shuō)有蔥姜蒜、辣椒等熱性調(diào)料相配，但多吃身體還是受不了，尤其是平時(shí)脾胃虛寒、大便不成形、容易腹瀉的人。

◎暖胃止痛必備：肉桂生姜紅糖飲 

用這三種食材煮成茶水，就像在寒冷的胃里裝了一個(gè)小太陽(yáng)，立刻溫暖起來(lái)，胃痛、嘔吐、腹瀉之癥一少而光。

做法：肉桂3克，生姜5片，紅糖適量，煮5分鐘即可。

堅(jiān)果零嘴吃太多

核桃、開(kāi)心果、芝麻、花生、瓜子……一邊吃，一邊聊，實(shí)在是太愜意了，根本停不下來(lái)。反應(yīng)快的人，吃著吃著嘴巴舌頭就起泡、眼睛干熱干熱的，反應(yīng)慢的人，可能第二天口瘡、痘痘、便秘、腹脹、屁多又臭、口臭……

◎清熱化痰排毒素：馬蹄甘蔗水 

堅(jiān)果這樣高熱量的東西，生熱生痰，必須用甘蔗、馬蹄來(lái)解。一天多喝幾次，把體內(nèi)的痰熱毒素通通排出。

200克甘蔗搭配250克馬蹄，甘蔗和馬蹄是都要削皮，將甘蔗剁成小段，馬蹄洗凈，鍋內(nèi)水燒開(kāi)后放入材料，煮上30分鐘左右就可以了。

各種吃撐吃膩：吃撐消食操

不管是吃多什么了，都可以做做這個(gè)吃撐消食操：

《醫(yī)說(shuō)》：“兩手按摩心腹，交叉來(lái)往，約一十二過(guò)。復(fù)以兩手自脅間按擦向下，約十?dāng)?shù)過(guò)，令人腹氣通，不致壅塞。過(guò)飽食物，隨手消化也。”先推摩腹部，再直推兩肋令人腹氣通，不致壅塞。

1、中建按摩 

雙手四指并攏以指面部分附于中脘穴后向下均勻用力推至建里穴，反復(fù)按摩20次左右。此法有健胃強(qiáng)身的功效。

2、分撫脅肋 

雙手四指并攏貼附于肋緣下的劍突端后沿兩側(cè)肋弓撫至脅肋部，反復(fù)按摩20次左右。此法有疏肝利膽、助消化的功效。

3、指推側(cè)腹 

雙手拇指貼附于脅肋前側(cè)，食指于脅肋后側(cè)，以兩拇指均勻用力由上而下推按，反復(fù)推按20次左右。此法有健脾益腎的功效。

敲打足三里

足三里是足陽(yáng)明胃經(jīng)上養(yǎng)氣血的強(qiáng)效穴位。吃撐了，消化不良，敲敲打打，放屁排氣就會(huì)覺(jué)得舒服很多。 

【取穴】腿膝蓋骨外側(cè)下方凹陷往下約4指寬處。膝關(guān)節(jié)處有一個(gè)髕骨，髕骨下兩邊有兩個(gè)坑，叫膝眼穴，內(nèi)側(cè)的叫內(nèi)膝眼，外側(cè)的叫外膝眼，從外膝眼開(kāi)始，往下量四橫指處（食指到小指四個(gè)手指第一指節(jié)的寬度）。

飯后用手握空拳或按摩錘敲打足三里100次。也有人覺(jué)得推揉足三里的效果比敲打的好，可以兩種方法都試試。手掌握拳，用掌根稍微用點(diǎn)力，從足三里穴開(kāi)始向下推5～10分鐘，推的時(shí)候沿著同一個(gè)方向，不要來(lái)回的推。

》》編后語(yǔ)

不管是否年節(jié)，記住吃飽了就放下筷子，多說(shuō)話，少動(dòng)筷，也不要隨便給別人夾菜添飯，相信每個(gè)人都有自己的“度量”，吃開(kāi)心、喝高興就好。寧可鍋中存放，不可肚子飽脹；寧可浪費(fèi)在垃圾桶，也不要把自己當(dāng)垃圾桶。