日常生活中，黑色的食物有很多，如黑米、黑花生、黑芝麻、黑豆等等，這些黑色的食物總讓人覺得不一般。對于一些中老年人，有脫發(fā)、白發(fā)的現(xiàn)象，也都會鐘愛這些黑色的食物。

那它們到底有什么不同呢？無論是蔬菜水果，還是其他的小吃等等，顏色都是多樣的。如人們經(jīng)常會食用的黑芝麻，它呈現(xiàn)出的黑色也只是其中所富含的花青素成分，它并不是特殊的存在。

它的抗氧化強，在初步的研究上還發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)對抵抗腫瘤、某些癌癥有積極作用。但還需要進一步的實驗，另外每一種食物都有它的優(yōu)勢，只不過黑色食物是它其中的花青素含量較多罷了。

剩下的營養(yǎng)物質(zhì)并不特殊，至于對于脫發(fā)、白發(fā)，如果是因為疾病的原因?qū)е碌?，還需根治疾病之后，對于這種現(xiàn)象才有所緩解，吃黑芝麻是不管用的。

那經(jīng)常吃黑芝麻有什么好處呢？對于黑芝麻這種食物，大家可以選擇在每天早上的時候吃一小把，對身體健康還會有以下這3種驚喜的變化。

1、每天早上堅持吃一小把黑芝麻，身體會發(fā)生這種變化：對護膚有好處

上面提到，黑芝麻之所以是黑顏色的，這跟它其中的花青素有關(guān)。除了這種物質(zhì)，黑芝麻中還含有黃酮類成分，這兩種成分都是植物化學成分的一種，不僅對護膚有一定的好處，還對增強機體免疫力、清除體內(nèi)的自由基有好處。

愛美的女性，就不妨在每天早上吃一小把的黑芝麻，或者是食用一小把黑芝麻沖泡的黑芝麻糊，兩者都是可以的，都能夠讓機體吸收更多的營養(yǎng)。

2、每天早上堅持吃一小把黑芝麻，身體會發(fā)生這種變化：補腎益氣

在中醫(yī)上認為，黑色食物有補腎益氣的好處。從營養(yǎng)學上來看，黑芝麻中含有豐富的鐵元素，可以給體內(nèi)的血紅蛋白提供一定的原料，進而起到氣血雙補的好處。

對于補腎，黑芝麻也確實是一種很好的食材。只不過黑芝麻只是食材中的一個，補腎還需營養(yǎng)全面才可以。

3、每天早上堅持吃一小把黑芝麻，身體會發(fā)生這種變化：提高精氣神

早上正是需要我們發(fā)憤圖強的時候，而黑芝麻就可以為我們所用，當補氣的成員之一，它的多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素E、維生素A、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等等。

在早上的時候吃一小把，對提高大腦的記憶力，以及提高我們整體的精神氣都有積極的作用。

• 芝麻
• 美容
• 脫發(fā)
• 黑芝麻糊
• 營養(yǎng)學