牛奶，作為食物界的「萬(wàn)人迷」，早就成了人們餐桌上的?？?。

它擁有很多贊譽(yù)，比如「補(bǔ)鈣之王」、「白色的血液」。

我們也常常說(shuō)每天喝 300 mL 牛奶，好處多多。

市面上的牛奶雖多，但我們還是建議大家優(yōu)先選擇 100% 生牛乳的純牛奶——補(bǔ)鈣好，且營(yíng)養(yǎng)豐富。

此外，還需要考慮的就是口感和安全了。前些日子，丁香好物館的同事就收到了一箱純牛奶，叫「認(rèn)養(yǎng)一頭?！?。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛純牛奶

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圖片來(lái)源：品牌提供

認(rèn)養(yǎng)一頭牛牛奶的成分很簡(jiǎn)單，100% 生牛乳，從自有牧場(chǎng)直供，是我們一直推薦的純牛奶。剛拿到手時(shí)，我們就請(qǐng)了公司的同事試喝，評(píng)價(jià)都很好——

為了更清楚地了解這款牛奶，讓大家安心喝奶，丁香好物館首次走出辦公室，實(shí)地溯源了認(rèn)養(yǎng)一頭牛的奶源地——波波牧場(chǎng)。

圖片來(lái)源：丁香好物館真實(shí)拍攝

? 自有牧場(chǎng)，規(guī)范化管理

「認(rèn)養(yǎng)一頭?！沟淖杂心翀?chǎng)位于北緯 37 度的京杭大運(yùn)河西畔，這里擁有適宜的溫度，潔凈的水質(zhì)和肥沃的土地。 

整個(gè)波波牧場(chǎng)占地約 12000 畝，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，并采用完全現(xiàn)代化的管理模式，在 2017 年 12 月份還獲得了中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的「牛奶標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)」。

圖片來(lái)源：丁香好物館真實(shí)拍攝

相比于傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式，自有牧場(chǎng)有什么優(yōu)勢(shì)？

相比于散養(yǎng)模式，規(guī)模化、規(guī)范化的自有牧場(chǎng)更容易統(tǒng)一管理，產(chǎn)出的原奶質(zhì)量水準(zhǔn)更為統(tǒng)一，且更容易監(jiān)督，在安全上也更有保障。選購(gòu)牛奶時(shí)建議優(yōu)先選擇擁有自有牧場(chǎng)的品牌。

? 6000 頭澳洲進(jìn)口荷斯坦奶牛

只有好牛才能生產(chǎn)出好奶。荷斯坦奶牛就是我們常說(shuō)的「黑白花」奶牛，堪稱奶牛界的明星。

圖片來(lái)源：丁香好物館真實(shí)拍攝

波波牧場(chǎng)從澳大利亞進(jìn)口了 6000 頭荷斯坦奶牛，其余奶牛也都是由純種荷斯坦奶牛人工授精所得，目前總共有一萬(wàn)多頭荷斯坦奶牛。

? 國(guó)外進(jìn)口牧草，飲用深井水

參觀時(shí)，工作人員告訴我們，這里的奶牛飼料是從國(guó)外進(jìn)口的，從美國(guó)和加拿大進(jìn)口苜蓿草，從澳洲進(jìn)口燕麥草，科學(xué)配比喂食給奶牛，保證奶牛的營(yíng)養(yǎng)需求。

圖片來(lái)源：丁香好物館真實(shí)拍攝

苜蓿草蛋白含量較高，好一點(diǎn)的苜蓿草蛋白含量都在 22% 以上。燕麥草是一種甜干草，能為奶牛提供優(yōu)質(zhì)的粗纖維，能刺激反芻，有助于奶牛的瘤胃健康。

同時(shí)，為了保證為保證奶源的健康安全，奶牛喝的水也是從專門取的深井水，清澈而甘冽。

「吃好喝好，才能保證奶牛產(chǎn)奶好?！闺S行的工作人員對(duì)我們說(shuō)。

? 智能頭環(huán)，時(shí)刻關(guān)注奶牛狀況

參觀過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)所有的奶牛都會(huì)有一個(gè)智能頭環(huán)。

工作人員告訴我們，奶牛的運(yùn)動(dòng)、進(jìn)食、健康情況，都會(huì)清楚地記錄在軟件上。

圖片來(lái)源：丁香好物館真實(shí)拍攝

一旦發(fā)現(xiàn)異常狀況，比如某一天運(yùn)動(dòng)量過(guò)低，即可第一時(shí)間反饋處理，保證奶牛處于良好的狀態(tài)。

? 瑞典進(jìn)口利拉伐設(shè)備，多重工序把控

為了讓牛奶更好地產(chǎn)奶，認(rèn)養(yǎng)一頭牛的牧場(chǎng)里全部采用了瑞典的進(jìn)口利拉伐設(shè)備，減少人工干預(yù)，擠奶的同時(shí)給奶牛按摩、放松心情。

圖片來(lái)源：丁香好物館真實(shí)拍攝

奶牛走上擠奶臺(tái)后，工作人員會(huì)先用毛巾為奶牛擦拭乳頭，一頭牛一塊毛巾，不重復(fù)使用，確保生牛乳干凈衛(wèi)生。