大家好，我是喝醉的小豬，馬上過年了，今天跟大家分享的是用大白菜跟雞蛋相結(jié)合，來做一道我們家年夜飯必吃的一道美食，做法簡單，用來招待客人的話也非常有面子，一起來看是怎么做的吧！

我們將大白菜洗凈，然后切成絲兒，換點(diǎn)鹽，殺水十分鐘，把雞蛋給清洗干凈，雞蛋的量可以隨著咱們客人的來的人口來增減，涼水下鍋，大火燒開以后改小火，煮五分鐘，準(zhǔn)備1.5花肉。小蔥。順著一個(gè)方向攪拌，可以倒適量的清水，這樣肉比較還冷，得腳好以后是腌十分鐘，切點(diǎn)胡蘿卜丁，煮好的雞蛋撈出。過涼。把雞蛋皮包一下，的衛(wèi)生胡蘿卜丁，殺過水的白色的水分?jǐn)D掉。

然后切得碎一點(diǎn)。白菜，攪拌均勻，全部腳印以后戴一個(gè)一次性的手套，也可以把你的小手洗干凈。拿一個(gè)剝了皮的雞蛋，用下的厚度自己掌握一下。我的團(tuán)員好，等著上鍋蒸20分鐘。這時(shí)候已經(jīng)超幾箱在鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，把湯汁倒一下，放一點(diǎn)老抽，放點(diǎn)蠔油。

最后來一點(diǎn)水淀粉。您到我們的雞蛋肉丸子上！最后來兩根香菜點(diǎn)綴一下。這個(gè)菜用來招待客人的話是非常有面子的，好吃又簡單。喜歡趕緊試試，大家看一下，里面剛剛打開的是一個(gè)大雞蛋，雞蛋可以沾上濃濃的料汁，用來照顧客人是非常有面子的。喜歡趕緊試試

好了，歡迎收看今天的美食，關(guān)注我每天欣賞美食，下期再見！