春節(jié)期間美食佳肴、杯酒暢飲，難免忘記要節(jié)制，而飲食過(guò)量消化系統(tǒng)早已超載，這時(shí)腸胃最先發(fā)起抗議。不過(guò)隨著健康理念深入人心，在節(jié)后有不少朋友已經(jīng)進(jìn)入到了自我調(diào)整狀態(tài)，最重要的一點(diǎn)就是從“清腸”著手。腸道堪稱假期里最油膩、最“臟”的器官，胡吃海塞、大魚大肉的高蛋白飲食，會(huì)讓你的腸道不堪重負(fù)。

小星提示：維生素B有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)功能、幫助消化、消除疲勞，所以節(jié)后可適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合維生素B，還可有助清理節(jié)日期間的“累贅”。

年輕人認(rèn)為不吃任何食物“快速清腸”就能把身段“打回原形”，其實(shí)不然。節(jié)日里口無(wú)禁忌、節(jié)后清腸瘦身，中醫(yī)脾胃專家認(rèn)為這么做容易引發(fā)胃痛、胃脹氣、困倦等脾胃不適之癥。

不吃東西容易引發(fā)胃痛、胃脹、泛酸、困倦等癥狀，特別是脾胃虛弱者，若有胃潰瘍，可因胃中無(wú)食物而出現(xiàn)胃粘膜磨擦引起的胃出血。另外，糖尿病患者可出現(xiàn)頭暈、四肢顫抖等低血糖癥狀。

所以，快速清腸這個(gè)做法是不可取的。

有些人假期一過(guò)，就開始了“清腸”計(jì)劃。有些清腸法，會(huì)給本就疲憊不堪的腸胃增加更大的負(fù)擔(dān)。

清腸即要排便，但排便是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，講究“先來(lái)后到”，代謝早、積累時(shí)間長(zhǎng)的垃圾會(huì)先排出體外。

另外，有害和有益細(xì)菌會(huì)在腸道內(nèi)和平共處，達(dá)到一個(gè)平衡狀態(tài)。若沒(méi)有這些細(xì)菌，消化、分解就無(wú)法進(jìn)行。過(guò)度清腸，反而會(huì)打破平衡，引起很多消化道疾患。

小星提示您：只要每天能正常排便，節(jié)后只需注意調(diào)整飲食、適量運(yùn)動(dòng)即可，不建議通過(guò)節(jié)食、大量喝水或服用保健品來(lái)“清腸”。

連續(xù)多天的美酒佳肴讓胃腸承受了太多的負(fù)擔(dān)。假期過(guò)后的你是否也要進(jìn)入到“素食”“清腸”的行列？

在此小星提醒您：節(jié)后清腸應(yīng)以清淡為主合理搭配、避開飲食誤區(qū)。

節(jié)后由大量進(jìn)食油膩、高脂肪、高熱量食物而全面改變成“粗糧、素菜”。而實(shí)際上，葷、素這兩個(gè)方面并不是對(duì)立的，單單偏重哪一方，都會(huì)阻礙人體所需營(yíng)養(yǎng)的正常吸收。

有關(guān)醫(yī)學(xué)資料表明，“以素為主”的膳食會(huì)造成新一輪營(yíng)養(yǎng)失衡，特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。因此，最重要的是調(diào)整“葷、素”的實(shí)用比例。

小星建議：節(jié)后幾天的主食依然可以谷類粗糧為主，多喝粥和湯，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓胃腸道得以必要的休息調(diào)整。而且由于春節(jié)期間攝入的膳食纖維比較少，應(yīng)多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補(bǔ)充足夠的纖維素。

假日里美食不斷，很難控制攝入食物的種類和數(shù)量，吃進(jìn)去大量高脂肪高蛋白的食物。

如果休閑娛樂(lè)后再吃個(gè)宵夜，本就疲憊不堪的消化系統(tǒng)，要繼續(xù)工作到凌晨以后，胃口再好的人，也會(huì)食欲不振，腸胃不舒服。

• 清腸計(jì)劃主食換成薯類。節(jié)后的主食可以換成玉米、燕麥等粗糧和山藥、地瓜等，它們富含膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

• 增加每餐中蔬菜的比重。每餐只吃一個(gè)是魚類肉類葷菜的主菜，配一個(gè)蛋類菜或豆制品，其他都可以是蔬菜。炒菜不超過(guò)兩個(gè)，其他菜盡量選擇蒸、煮、燉、涼拌。

都說(shuō)“每逢佳節(jié)胖三斤”，酒足飯飽了，又總是久坐不動(dòng)，能不增肥嗎？節(jié)日里，不僅暴飲暴食是常事，吃飯還很難按時(shí)按點(diǎn)，飲食習(xí)慣完全被打亂了。

• 每頓飯都定時(shí)吃，三餐吃的量比率應(yīng)為3∶4∶3，如果中間餓了，可在上午10點(diǎn)半、下午3點(diǎn)半左右吃點(diǎn)堅(jiān)果或喝杯酸奶，這樣既能緩解饑餓感，又避免進(jìn)食過(guò)量。
  

• 盡量在家自己做飯吃，減少在外就餐的機(jī)會(huì)。

• 用新鮮水果代替年貨，戒掉過(guò)節(jié)積累的薯片、爆米花、各色糖果等食物。

節(jié)日吃的美食油膩較重，或甜品較多，容易引起便秘、肚脹或引發(fā)腹瀉，口舌生瘡、牙齦出血、嘴角起泡...身體冒“火氣”。

要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能，水果是相當(dāng)有效的。這兩天不妨多喝幾杯橙汁、多吃點(diǎn)水果，不但爽口，還能平衡消化功能。

另外，在減少糖果、甜點(diǎn)、油膩食品攝入的同時(shí)多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害。

茶水、金銀花、菊花泡水喝，同樣也可以祛火、清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常狀態(tài)。

• 吃多了過(guò)燙的食物，如火鍋、熱湯等，再加上酒的刺激，容易引發(fā)咽部黏膜充血、吞咽有異物感，這時(shí)應(yīng)避免吃太燙的食物，酒也要先停停。

• 經(jīng)過(guò)加工的瓜子、干果等零食又干又咸，不僅可能劃傷口腔黏膜，還易造成炎癥，吃此類食物時(shí)盡量選原味的，并控制每次吃的量。

• 聚餐時(shí)大魚大肉吃得多，蔬菜水果吃得少，會(huì)造成牙齦、黏膜出血，節(jié)后可多補(bǔ)充新鮮水果。

• 吃多了辛辣食物、油炸食品導(dǎo)致的上火，通常會(huì)起痘痘、拉肚子、肛門有燒灼感等，節(jié)后要調(diào)整為清淡飲食。

• 一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘?jiān)踩菀资辜?xì)菌滋生造成炎癥，注意飯后漱口，每天刷牙、用牙線。

“六個(gè)一”是指：

一定量的主食（成年男性5兩以上，成年女性4兩以上）

一袋牛奶（250毫升）

一個(gè)雞蛋

一斤蔬菜

一兩豆類制品

一個(gè)水果（兩餐之間食用）

“兩個(gè)三”是指：

3兩瘦肉和3勺油脂

不要認(rèn)為這些“葷食”會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，相反，作為人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們是每日飲食中不可缺少的，但應(yīng)避免油炸食物、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟。

此外，有人節(jié)日期間飲食規(guī)律可能被打破，那么，節(jié)后逐漸恢復(fù)到“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”用餐習(xí)慣也很重要。