雖然說現(xiàn)在已經(jīng)過完年了，但是天氣還是非常的冷，身邊很多人都感冒了，在過年期間，大家都吃了很多干貨和大魚大肉，加上天氣比較干燥，也非常容易上火，上火加上感冒的話，嗓子發(fā)炎就很容易發(fā)生了。小編身邊就有很多朋友發(fā)燒咳嗽，一咳起來就停不下來，相信很多朋友也面臨這個(gè)情況吧，情況嚴(yán)重還得上醫(yī)院，不僅費(fèi)錢身體還要遭罪。今天小編就來給大家介紹一道湯，對于治療上火和咳嗽有非常好的效果。過年容易上火，喝碗“止咳湯”，清熱去火，潤肺化痰，全家都適合！

它就是鴨蛋蔥花湯，小編小時(shí)候每次咳嗽，奶奶都是做這道湯給我和，喝幾次之后就不咳嗽了，而且制作方法非常的簡單。鴨蛋的味道雖然和雞蛋差不多，但是營養(yǎng)價(jià)值相差非常大，雞蛋吃多了能引起上火，而鴨蛋有下火的作用。還含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，除了能夠清熱去火、潤肺化痰之外，還有各種各樣的作用，經(jīng)常食用對身體有很多益處，鴨蛋蔥花湯的做法非常簡單，就算是不怎么會做飯的人一看就能學(xué)會，下面就把做法分享給大家，感興趣的朋友一起來看看吧。

準(zhǔn)備食材：

鴨蛋1個(gè)、蔥、冰糖適量、枸杞

做法：

第一步，先準(zhǔn)備好所有的食材，一個(gè)鴨蛋只需要準(zhǔn)備幾根香蔥就行，香蔥先把須和黃葉的部分去除掉，然后切成蔥花放在一旁備用。

第二步，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把鴨蛋打進(jìn)碗中，用筷子充分的攪拌均勻，同樣放在一旁備用。

第三步，準(zhǔn)備一個(gè)鍋，倒入適量的水，大概300毫升左右，水燒開之后，把攪拌均勻的雞蛋液放進(jìn)去，邊倒邊用筷子進(jìn)行攪拌，盡量讓鴨蛋液不成團(tuán)，稍微煮一會，把切好的蔥花放進(jìn)去，再加入適量的冰糖，煮到冰糖融化，加入一點(diǎn)點(diǎn)枸杞進(jìn)行裝飾，就可以關(guān)火出鍋了，把湯盛出來放涼一下下就可以喝啦。

這個(gè)方法大家學(xué)會了嗎？如果家人有咳嗽的話，可以煮碗鴨蛋蔥花湯，對于治療咳嗽有非常好的效果，大家不妨回家試試，今天的分享就到這里了，感謝大家的閱讀，歡迎在評論區(qū)多多交流和討論，我們下期再見。