維生素C是人體必需的一種水溶性維生素。隨著人們對健康的保護意識逐漸增強，大家也都開始注意維生素C的攝入了。正常比例的攝入維生素C對維持人體健康有相當重要的作用和意義，它能有效幫助人體消除各種自由基和活性氧，能夠起到預(yù)防癌癥和抵抗癌癥的作用。另外，維生素C還能促進人體結(jié)締組織中膠原蛋白的形成和基質(zhì)中酸性粘多糖的合成，從而提高皮膚的彈性。

維生素C存在于日常生活中許多常見的新鮮蔬菜和瓜果內(nèi)，只要我們在飲食中注意進餐時均衡攝入這些食物，就能幫助身體獲得足夠的維生素C，還能補充瓜果蔬菜中富含的其他營養(yǎng)成分，如維生素和礦物質(zhì)等。

現(xiàn)在社會上有很多的保健品在銷售，常見的補充維生素C有含片、泡騰片和吞服的片劑類。維生素C又被稱為抗壞血酸，對于有壞血病的人在治療時需要服用維生素C。但對于保健需求的人來說，維生素C 最好從飲食中攝取，因為若過多地服用維生素C還會引起其它疾病：

1、引起胃腸道疾病

長期口服維生素C會引起胃酸分泌過多，久而久之會加劇胃破損，導致胃潰瘍、胃出血等疾病的發(fā)生。

2、引起腎結(jié)石

維生素C進入人體后經(jīng)過肝臟代謝和消化會產(chǎn)生草酸，草酸通過尿液排出體外，當尿液呈酸性的時候，很容易使草酸鹽形成結(jié)石，引發(fā)腎結(jié)石。

3、引起痛風發(fā)作

痛風是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂引起的疾病，主要是由于血中尿酸濃度過高形成的高尿酸癥，痛風發(fā)作時可引起患者關(guān)節(jié)、結(jié)締組織出現(xiàn)一系列癥狀，最為嚴重就是引起劇烈的疼痛。對于痛風的患者若大量服用維生素C則容易引起尿酸劇增，引發(fā)痛風發(fā)作。

4、對胎兒造成危害

對于孕婦和哺乳期的婦女來說，維生素C也應(yīng)謹慎服用。維生素C會經(jīng)過胎盤和乳汁，過量攝入維生素C會導致胎兒、新生兒出現(xiàn)維生素C缺乏。

5、降低免疫力

感冒的時候適當服用維生素C能提高免疫力，促進康復。但若長期過量服用維生素C反而會降低白細胞對病原體的吞噬功能，導致機體抗病毒能力下降。

　　來源:茂名晚報