雞胸肉1塊

鹽

胡椒粉

食用油

玉米淀粉

雞蛋

面包糠

1、雞胸肉一塊，用綠色食品還原機(jī)降解清洗后，改刀切成約一公分厚的大塊

2、用刀背拍松備用

3、加上適量鹽、胡椒粉、食用油

4、用筷子拌勻，腌制大約20分鐘，使其充分入味

5、準(zhǔn)備好玉米淀粉、全蛋液、面包糠

6、腌制好的雞胸肉，先拍一層玉米淀粉

7、再沾上全蛋液

8、最后裹上面包糠

9、第四代烹飪機(jī)取出蘑菇頭，換上平底內(nèi)膽，倒入油，高上機(jī)器上蓋，開(kāi)機(jī)，預(yù)熱結(jié)束后，選“油炸檔”運(yùn)行5分鐘，將油燒熱。（第五代烹飪機(jī)無(wú)須去除蘑菇頭，其他做法與第四代相同）

10、放入雞排生胚，蓋上蓋子，油炸檔，5分鐘

11、無(wú)須看管，到點(diǎn)開(kāi)蓋，雞排就炸好啦，粘上番茄沙司，美美的享用吧！