· 我家每年過年都會(huì)做點(diǎn)蘿卜丸子,因?yàn)槎炀褪浅蕴}卜的季節(jié),家里的蘿卜吃不完。我看見我媽做的蘿卜丸子都會(huì)放點(diǎn)肉,這樣吃起來會(huì)更香,今天我來做個(gè)不一樣的蘿卜餅子,不加肉也不加水,做出來的蘿卜餅比蘿卜丸子還好吃,喜歡的跟我一起來看看吧! 所需食材:青蘿卜,雞蛋,食用鹽,十三香,食用油 蘿卜去皮洗凈,擦絲,加入一勺食用鹽,腌制10鐘 蘿卜腌制好以后,把多余的水分倒掉,打入一個(gè)雞蛋,加入適量的蔥花,加入一勺十三香,攪拌均勻 接著加入適量的面粉,面粉分多次少量加入,攪拌均勻,面粉不必太多,如圖這樣的粘稠度即可 電餅鐺打開,刷上一層油,不用等鍋熱就可以夾入調(diào)好的菜糊,然后把它攤平,攤成小餅狀 待底部煎至金黃,即可翻至另一面,烙至兩面金黃即可出鍋,好了咱們的蘿卜早餐餅做好了,再配上一碗粥,別提有多美味了。喜歡的朋友趕緊動(dòng)手試試看吧! |
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