（味蕾各異，本文僅供參考）

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大家記得先收藏了。

這家店簡直要逆天……150元一碗面條，

它被稱為“面中的愛馬仕”……

每天顧客都要排著隊來吃，

吃過的顧客還說：“很值！一點不！貴！”

？？?。。。?？？？

（本文私人記錄，文末有驚喜）

吃了兩碗面，花了171元。

它究竟長什么樣？

大型美食紀錄片《舌尖上的中國》、

《風味人間》 都有出現(xiàn)過它的身影……

前幾天，小通沒忍住好奇心，驅車230+公里，前往蘇州打卡。

這是一家蘇州百年老字號面館“裕興記”，創(chuàng)建于前清年間，有著百年歷史。

作為一個資深吃貨，怎能不吃它：

店里的“禿黃油面”，被稱為“面中的愛馬仕”。

在當?shù)胤浅＜t火，幾乎是家喻戶曉。

小通點了招牌，“禿黃油”拌面，時令價格150元/碗。澆頭成分：蟹黃、蟹膏、蟹肉。

禿黃油，其實是蘇州的方言，“禿”是獨有的意思，“黃油”則是指高純度的蟹粉。

干拌的面一碗大約有二兩半。

那一碗油亮亮，金燦燦的禿黃油端上來，還沒下嘴，就讓人食欲大增。

一碗禿黃油面，據(jù)說用3只母蟹和3只公蟹的蟹膏+蟹黃所制。

有食客說，這樣算下來的話，其實這樣一碗份量十足的禿黃油面，150元/碗價格一點也不高了。

偶爾吃吃倒是可以的，經常吃要被吃窮了

面條份量十足，均勻地澆上禿黃油。

再配些姜絲，起到去腥降膩的作用。

面條拌開以后，香氣四溢，蟹肉分量十足，而且很大塊。面條彈性十足有嚼勁。一大碗，沒一會兒就下肚了。

對了，蔥油拌面，也十分好吃。

這碗面，價格還挺親民的，21元一碗。

用料也很十足，拌面中的蝦仁個人非常喜歡吃，量也很多。

要打卡的話，建議大家錯開就餐高峰期，

我們去吃的時候是早上十點左右，人還不是十分多，不用排太長隊伍。

作為吃貨，這輩子一定要去吃。

去蘇州玩，記得一定要打卡哦！

“裕興記”面館：

（在蘇州有多家直營店，我們去的是這家）