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意式千層面非常美味，吃過的朋友們肯定會(huì)有回味，但做起來配料較多，我們不太容易搞全所有食材。今天我利用家里冰箱現(xiàn)有的食材，做了一款最家常、最簡單的焗千層面，兒子吃了說非常好吃，分享給大家！ By 清露風(fēng)荷 用料
做法步驟1、意大利面皮用開水下鍋煮六七分鐘，不用徹底煮熟，然后過冷水，可以放少量水，以免粘在一起。 2、西紅柿燙一下去皮，切小丁備用。 3、洋蔥切小丁。 4、胡蘿卜切小丁。還可以加香菇丁，家里沒有了就沒放。 5、牛肉餡或者豬肉餡加黑胡椒和紅酒腌制一下，沒有紅酒料酒也可以。 6、熱鍋放橄欖油或者其他植物油，放蒜末炒香，再放入洋蔥炒到透明，放牛肉餡炒到發(fā)白，再放入西紅柿丁和胡蘿卜丁炒，炒出紅湯來，再放番茄沙司炒，放少量鹽，把肉醬炒好。 7、炒好后在烤盤里一層面皮一層肉醬一層芝士碎，這樣反復(fù)重復(fù)四層，當(dāng)然烤盤大可以多放幾層。 8、一層一層做好后放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤20-30分鐘，各人根據(jù)自己家烤箱的脾氣自己掌握，可以中途打開看看烤的程度。 9、芝士融化可以拉絲就差不多烤好了！
10、享受美味吧！ 小貼士1番茄沙司多放點(diǎn)好吃，我的放的有點(diǎn)少。2我放的馬蘇里拉芝士，還可以放切片的芝士吃起來更過癮。 ---------- 豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)； 85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。 |
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