眨眼間，這年也算是正式的過(guò)完了。我由于年前剛調(diào)整了工作單位，所以工作更加緊張了。兒子從寒假放假回家到現(xiàn)在，已經(jīng)一個(gè)多月了，再有兩天又要離開(kāi)家遠(yuǎn)行了。我卻沒(méi)有給他做過(guò)一頓飯。昨晚兒子說(shuō)，放假這么久了，都沒(méi)吃到媽媽做的菜，說(shuō)我太不重視他了。是呀，從火車站接回兒子，就直接把他送到了奶奶家，三餐全由奶奶來(lái)做，我也為了省事回婆家蹭飯或者是從單位食堂帶飯回家，想想對(duì)孩子真是深深的虧欠呢！

今晚決定把兒子喊回家，給他做頓晚餐。五點(diǎn)半才下班的我，到家差不多六點(diǎn)了，到家天已經(jīng)完全黑透了。中午休息時(shí)我回家把菜了備了，所以晚飯只用半個(gè)小時(shí)就做好了，清清爽爽的五個(gè)菜，一家三口邊吃邊聊天，非常的暖心。

曬一下我家的晚餐，很普通的五個(gè)家常菜，我用半個(gè)小時(shí)做出來(lái)，您看還少點(diǎn)啥？雖然忙碌，但都是兒子喜歡吃的，看著他吃得滿足的樣子，我也特高興。讓兒子在離家前記住家的味道，讓他在離家后有所想念，我覺(jué)得還不錯(cuò)。

油炸白蝦：這個(gè)菜又香又脆，買回家的白蝦洗洗掛上糊就能下鍋，一把蝦，就能炸出一盤(pán)，燒油的過(guò)程，連洗蝦連帶調(diào)面糊都完成了，炸好一盤(pán)酥脆的蝦，十分鐘就夠，連不愛(ài)吃蝦的兒子都說(shuō)好吃，不錯(cuò)。

尖椒雞蛋炒粉條：這個(gè)菜老公最愛(ài)吃。很多朋友炒不好粉條，容易粘鍋還不入味，今天我分享給大家。您需要先用少許油把一個(gè)八角，十?；ń?，兩片姜、一段蔥、兩片香葉炒香，然后加水，再把粉條放入，加醬油煮軟然后撈出即可。經(jīng)過(guò)處理的粉條，吸足了醬油和調(diào)味料的香氣，再炒也不會(huì)粘鍋。然后再把雞蛋放鍋中炒熟盛出，再用少許油炒香尖椒，入煮好的粉條快速翻炒調(diào)味，最后加雞蛋炒勻即可。這道菜做起來(lái)略復(fù)雜，但有十分的時(shí)間也足夠了。

蠔油油菜：這個(gè)菜最省事，菜是我中午就洗好的，所以回家切一切就能下鍋炒。先用油鍋炒香蒜片，然后把油菜的菜幫部分先放入略炒，再放菜葉部分，變軟后加入蠔油調(diào)味炒勻即可。這個(gè)菜有兩三分鐘足夠了。

五香蠔油豆干：這個(gè)菜也相當(dāng)省事，把白豆干切成條，油鍋中加入一個(gè)八角，幾?；ń贰⑹[姜炒香，然后放入豆干，翻炒至徽微起黃殼，然后加蠔油調(diào)味炒勻即可。您也可以放點(diǎn)醬油和鹽，味道也很贊，但我喜歡用蠔油來(lái)炒。炒這個(gè)菜也是兩三分鐘就出鍋，非常的快手。

最后這個(gè)菜更省事，也是唯一的肉菜。由無(wú)淀粉火腿和我自制的香腸拼盤(pán)，兒子喜歡火腿，而我更喜歡自制的風(fēng)干腸，越嚼越香。