剩米飯只會炒著吃？學(xué)學(xué)在家做香酥鍋巴，吃一口就停不下來！

飛虎catzbc 2019-03-07

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材料

米飯1大碗，鹽少許，油少許

做法

1、米飯加鹽和油拌勻，烤盤抹油，將米飯平鋪在烤盤上，可以鋪的略厚一點(diǎn)，我這個有點(diǎn)薄。

2、放入預(yù)熱好100度的烤箱。

3、上下管，加熱風(fēng)循環(huán)低溫烘烤約1小時。

4、取出將鍋巴掰小塊。

5、繼續(xù)100度上下管熱風(fēng)循環(huán)烤約30分鐘即成。

6、烤好的鍋巴可密封保存很長時間，吃的時候用油炸至金黃酥脆即可。

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