三瓜瑤柱羹的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2019-03-07

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更新于：2018-04-12
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蔥香味菜品口味
煮主要工藝

食材明細(xì)

干貝15克
冬瓜100克
西瓜100克
南瓜100克
大蔥10克
鹽3克
味精2克
淀粉(豌豆)5克

三瓜瑤柱羹的做法詳細(xì)步驟

1. 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒；蔥(去須)洗凈，切蔥花；江瑤柱浸軟，撕絲。
2. 把江瑤柱放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸15分鐘，放冬瓜、西瓜、南瓜，用濕淀粉少許，攪拌煮成羹，放蔥花，調(diào)味供用。

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