人們總希望吃點(diǎn)什么防癌抗癌，比如大蒜、西蘭花、紅薯……但遺憾的是，什么食物也沒(méi)這神奇作用，倒是下面6種壞的飲食習(xí)慣容易致癌，要防癌不妨由此改變。

一、吃得過(guò)多

吃得過(guò)多是超重和肥胖最主要的原因，而肥胖會(huì)增加子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、肝癌、膽囊癌、腎癌和結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

體質(zhì)指數(shù)（BMI）≥24、28就分別屬于超重和肥胖了，我國(guó)成年人里超重和肥胖的比例分別高達(dá)30.1%、11.9%。

BMI=體重／身高／身高

體重單位千克，身高單位米

算算你超重了嗎？

如果超重甚至肥胖，就從每餐專注進(jìn)食、細(xì)嚼慢咽，吃到七八分飽開始健康減肥吧。

二、吃得過(guò)燙

食管粘膜比口腔粘膜嬌嫩，所以吃到嘴里覺(jué)得燙的食物，咽到食管就可能燙傷食管。

常年累月吃得燙，食管就總處在「損傷——修復(fù)——損傷——修復(fù)」的循環(huán)里，最終就可能發(fā)展成食管癌。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界每年食管癌新發(fā)病例40多萬(wàn)，63%來(lái)自于中國(guó)，而我國(guó)每年約有15萬(wàn)人死于食管癌。

我們真得好好防患于未然，食物放溫了再吃，萬(wàn)一吃著燙寧可吐出來(lái)也別咽下去哦；另外各種熱飲，也放涼一會(huì)兒再喝哦。

世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）明確提出：飲用 65°C 以上的熱飲有致癌風(fēng)險(xiǎn)呢。

三、吃鹽過(guò)多

吃鹽過(guò)多不僅會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，真是「鹽多必失」。

中國(guó)居民膳食指南推薦每天鹽控制在6克（大約1啤酒瓶蓋兒）以內(nèi)，可是2012年的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我們平均都吃到了10.5克，這都快達(dá)到限量的2倍了。

要控鹽也不難。

選擇高鉀低鈉鹽，起鍋放鹽，炒菜放點(diǎn)檸檬汁、番茄、醋等甜味食品調(diào)味，炒菜少放糖，菜多肉少，少吃添加了各種食品添加劑的預(yù)包裝食品，放了含鈉調(diào)味品如生抽、蠔油、雞精、蒸魚豉油就少放鹽。

四、煎炸食品吃過(guò)多

食物煎炸容易產(chǎn)生丙烯酰胺、雜環(huán)胺、3，4—苯并芘等致癌物，反復(fù)用的油里含量更高。

所以在外就餐少吃油炸食品，日常烹調(diào)也要少煎炸多蒸、煮、燉、焯、拌，其中尤其推薦油都不用加熱的蒸和拌。

蒸：不僅可以蒸肉還可以蒸菜，菜切成段、絲、片，放入燒開水的蒸屜上蒸2分鐘，起鍋淋上生抽、香油、蒜末調(diào)配的小料，油少也好吃。

拌：除了涼拌，還可將蔬菜沸水焯、過(guò)涼、瀝干后拌，早上蒸雞蛋的水就可以焯菜，省時(shí)營(yíng)養(yǎng)不寒涼。

雞蛋煮之前洗洗啊，其實(shí)即使不洗，煮開的水也很干凈，就是怕你心里接受不了，哈哈。

五、畜肉和加工肉制品吃過(guò)多

豬牛羊的肉是畜肉，腌制、煙熏的肉是加工肉制品，如臘肉、香腸、火腿、咸魚；前者過(guò)多攝入增加結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)，后者過(guò)多攝入增加胃癌和食管癌風(fēng)險(xiǎn)。

遺憾的是，2012年?duì)I養(yǎng)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，畜肉我們平均都吃超了。

中國(guó)居民膳食指南建議，每天畜肉和禽肉共吃40～75克，我們僅畜肉就吃了75克。

4卷牛肉卷就差不多50克呢，一定要控制住哦。

六、酒喝過(guò)多

飲酒會(huì)增加肝癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

另外最近發(fā)表在世界著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上的研究顯示，喝酒不能帶來(lái)任何健康益處，適量飲酒有益的說(shuō)法根本不存在。

所以對(duì)于酒：能不喝就別喝，如果喝，請(qǐng)限量。

限制在多少以內(nèi)呢？

男性每天別超過(guò)25克酒精，女性別超過(guò)15克酒精。

25克酒精相當(dāng)于50度白酒1兩或4度啤酒1瓶，哎，就這么點(diǎn)量，恐怕你限制不住啊，那還是咬緊牙關(guān)別喝了。

這些壞習(xí)慣你有哪幾個(gè)？遠(yuǎn)離癌癥，從改掉這些壞的飲食習(xí)慣開始吧。