如果吃了皮蛋以后發(fā)現(xiàn)舌頭發(fā)麻的情況，這主要是因為皮蛋里面含有比較多的堿性物質(zhì)，這些堿性物質(zhì)對于口腔黏膜會造成一定的損傷，從而引起舌頭發(fā)麻的癥狀表現(xiàn)，這時候可以喝一點米醋，達(dá)到中和的作用，另外在做皮蛋的時候，比如說做涼拌的時候最好放一點米醋，這樣能夠達(dá)到酸堿中和的作用，另外在購買皮蛋的時候，一定要購買正規(guī)的產(chǎn)品。

吃了皮蛋舌頭發(fā)麻怎么辦

放點醋就不麻了、皮蛋是石灰包裹的，所以皮蛋是純粹的火堿出來的，皮蛋中都含有大量的堿性物質(zhì)！刺激口腔粘膜，另外當(dāng)口腔中發(fā)炎的時候刺激后是有吞咽疼痛感，或者澀澀的口腔不適感。

治療方法，一，喝碳酸和酸性的飲料，沒有飲料時候，喝醋水也可以?？梢杂行е泻蛪A性。減少疼痛和炎癥。二，多吃水果，水果有效減少空腔厭氧菌的侵潤。但你的口腔不治療的話幾天內(nèi)慢慢也就會好起來的。

注意事項

1、松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用2、食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用。

3、很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當(dāng)中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機會引起鉛中毒。這會導(dǎo)致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。

4、無鉛皮蛋固然美味可口，營養(yǎng)豐富，但孩子處于身體旺盛發(fā)育階段，對鉛的危害反應(yīng)比較明顯，還是少吃的為妙。夏季天氣炎熱，大多數(shù)人都喜歡在飲啤酒時用松花蛋助興，或涼拌松花蛋犒勞一家老小，他們也許還從沒想過，松花蛋也可能引起食物中毒。

5、據(jù)有關(guān)食品專家檢驗分析，干凈的松花蛋蛋殼上只有400-500個細(xì)菌，而臟的松花蛋蛋殼上則有高達(dá)1.4億～4億個細(xì)菌，這些細(xì)菌若大量通過蛋殼的孔隙進(jìn)入蛋內(nèi)，吃了這樣的松花蛋就會中毒。

6、在選購松花蛋時應(yīng)注意，松花蛋剝開后，其蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性;而被污染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易松散，這樣的松花蛋千萬不能吃。