說起小米粥，大家都是喝過的，小米粥是日常生活中經(jīng)常會(huì)喝到的一種粥，小米粥很營(yíng)養(yǎng)，而且口感很好，經(jīng)常喝也是有暖胃的作用，尤其是對(duì)于產(chǎn)婦和小孩，老人來說要經(jīng)常喝小米粥，這樣不僅能給身體帶來很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且也是非常養(yǎng)人的，有很多人在煮小米粥的時(shí)候，煮出來的小米粥清湯寡水的，根本就沒有把小米中的油脂給熬出來，這樣就會(huì)非常的影響口感，這樣的小米粥就失去了它原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我們?cè)谥笮∶字嗟臅r(shí)候，別只懂加水，多加點(diǎn)“它”，小米粥更營(yíng)養(yǎng)易吸收！

小米粥都非常簡(jiǎn)單而又便捷的美食，把小米加上適量的水熬一熬就能制作出美味的小米粥來，但是在煮小米粥的時(shí)候除了放水和米之外還需要放入一樣?xùn)|西，這樣做出來的小米粥，不僅把小米的有油脂都煮出來了，而且，湯也是非常的濃稠，口感很好喝，這樣的小米粥也是更加的營(yíng)養(yǎng)，非常的容易吸收。一起來看看小米粥的正確熬煮方法，我們先準(zhǔn)備適量的小米，把小米淘洗一下，然后將浸泡好的小米浸泡一段時(shí)間，泡好之后把水倒掉，然后把小米放入鍋中，再放入適量的清水，清水和米的比例最好是6:1。

有很多人在煮小米粥的時(shí)候，都不會(huì)先將小米淘洗一下的，害怕會(huì)讓小米中的營(yíng)養(yǎng)流失掉了，其實(shí)小米在售賣的過程中是和空氣直接接觸的，所以里面也是有灰塵和臟東西的，我們?cè)诔孕∶椎臅r(shí)候一定要先將它清洗一下，這樣才會(huì)更加的干凈，之所以會(huì)將小米提前浸泡，是為了可以縮短煮小米的時(shí)間，這樣可以讓小米很快的煮開花，小米要涼水下鍋，不要再等到水開的時(shí)候再下鍋，大火將小米粥煮開之后就可以轉(zhuǎn)小火了，然后再滴入幾滴的白醋。

放白醋的目的就是，可以讓小米的油脂更好的被熬出，這樣煮出來的小米粥就會(huì)變得非常的濃稠，喝起來口感也會(huì)更加的好，在煮小米粥的時(shí)候要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，這樣才不易粘鍋底，等到小米的油脂完全被熬出來，晝夜變得非常粘稠的時(shí)候就可以關(guān)火了，如果想要想米粥熬的更加的粘稠，我們可以再熬煮一段時(shí)間，小米粥熬好之后，小米里面的米油也是被完全熬出來了，這樣熬制出來的小米粥才更加的營(yíng)養(yǎng)，喝過之后更容易被吸收利用。

以上就是熬煮小米粥的方法了，大家看過之后別忘了收藏好了，也別忘了告訴身體的人，讓更多的人知道如何將小米粥熬的特別濃稠，怎樣才能將小米中的米油完全的被熬出來。熬小米粥時(shí)，別只懂加水，多加點(diǎn)“白醋”，這樣熬出來的小米粥更營(yíng)養(yǎng)易吸收！