時(shí)間：2017-08-26 16:55:07

 　　黑咖啡，美式咖啡，和清咖都是比較常見(jiàn)的咖啡，它們之間又有什么區(qū)別呢？下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理黑咖啡，美式咖啡，和清咖的區(qū)別的資料，希望大家喜歡!

　　黑咖啡，美式咖啡，和清咖的區(qū)別

　　黑咖啡，也就是不加奶加糖加任何東西的咖啡，也叫齋咖啡，也叫清咖啡。

　　下面說(shuō)說(shuō)美式咖啡，除了意式以為所有的做法都可as以稱之為美式咖啡。

　　意式咖啡就是espresso機(jī)器做出來(lái)的咖啡，其重點(diǎn)是意式濃縮(Espresso)，花式咖啡也是一意式濃縮(Espresso)為基底做出的，常見(jiàn)的有卡布奇諾，拿鐵等等。

　　下面總結(jié)一下：黑咖啡和清咖啡是一樣的，只是叫法不同，具體指的是一種喝法。

　　而美式咖啡指的是咖啡做法，具體下來(lái)就很多了，常見(jiàn)的有手沖，法壓，虹吸，美式咖啡機(jī)等等。

　　用這些方法做出的咖啡叫美式咖啡，如果你什么東西都不加喝的話，這種喝法就叫黑咖啡，如果你加奶加糖喝的話就不是黑咖啡了。

　　美式咖啡的好處

　　美式咖啡有助于減肥

　　咖啡因的確可以加速脂肪的分解，但是同時(shí)更要靠肌肉的運(yùn)動(dòng)，才能將多余的脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能消耗掉，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)與之配合的運(yùn)動(dòng)，多余的脂肪酸又順著血流重新流回，重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以后需要同時(shí)積極動(dòng)起來(lái)，才能發(fā)揮真正的減肥功效!

　　咖啡還具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。

　　咖啡的好處有哪些

　　咖啡與人情緒的影響力

　　最近英國(guó)布里斯多大學(xué)(University of Bristol)的史密斯教授(A.P.Smith)發(fā)表他為期十年有關(guān)咖啡對(duì)腦神經(jīng)的影響力，特別是咖啡對(duì)認(rèn)辨能力情緒的影響。測(cè)量他們?cè)诤瓤Х鹊那昂笕昼姷恼J(rèn)辨能力及機(jī)警程度。史密斯發(fā)現(xiàn)那些喝了一杯咖啡后，他們變得比較機(jī)警，也比較能集中注意力，史密斯教授表示，咖啡確實(shí)能提神，尤其是當(dāng)你睡眠不足，如果感冒使你睡不好，或失眠時(shí)，而你白天必須集中注意去工作或應(yīng)付考試，那喝一杯咖啡一定會(huì)促進(jìn)你的機(jī)警程度，使你渡過(guò)難關(guān)，并且咖啡會(huì)在體內(nèi)停留2到5個(gè)小時(shí)，故咖啡有長(zhǎng)時(shí)間的提神效果。進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)又發(fā)現(xiàn)：一般人每天可以吸收三百毫克(約三杯煮泡咖啡)的咖啡因，而對(duì)一個(gè)人的機(jī)警及情緒會(huì)有下面的影響力。但是一超過(guò)四百毫克(四杯)的咖啡因時(shí)，則會(huì)帶來(lái)副面的效應(yīng)，情緒變壞、煩躁，會(huì)去侵犯別人，惹人鬧事。如果你僅想攝取咖啡的多酚類物以做抗氧化作用的話，那你只要去“咖啡因“(fdecaf)的咖啡就行了!

　　研究發(fā)現(xiàn)喝咖啡者不易得帕金森病。位于美國(guó)夏威夷檀香山的退伍軍人管理醫(yī)學(xué)中心的科學(xué)家在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不喝咖啡者，其患帕金森病的危險(xiǎn)性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研?咳嗽憊捕?8000余名男子進(jìn)行了為期30年的跟蹤調(diào)查，他們的調(diào)查研究結(jié)果已在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上發(fā)表。帕金森病是一種神經(jīng)系統(tǒng)6發(fā)生病變的老年病，典型癥狀包括四肢震顫、僵硬、自主活動(dòng)減少等。研究人員目前喝咖啡可能降低患帕金森病危險(xiǎn)的原因尚不清楚。但他們推測(cè)說(shuō)，咖啡中所含的咖啡因，有可能起到防止導(dǎo)致帕金森病的神經(jīng)細(xì)胞受損壞的作用?？茖W(xué)家們指出，他們目前得出的結(jié)果是初步的，還需要進(jìn)一步的研究證實(shí)。他們強(qiáng)調(diào)說(shuō)，現(xiàn)在推薦將喝咖啡作為帕金森病的一種治療手段，還為時(shí)過(guò)早。

　　咖啡與預(yù)防膽結(jié)石

　　香噴噴的咖啡，是提神醒腦的飲品，而最新研究還發(fā)現(xiàn)，每喝幾杯咖啡可以預(yù)防膽結(jié)石。最新一期美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)期刊報(bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每喝兩杯三杯咖啡的男性，得到膽結(jié)石的幾率比不喝咖啡的人低了40%，而每天喝咖啡達(dá)四杯以上的話，得膽結(jié)石的幾更降為45%。不過(guò)，無(wú)咖啡因的咖啡可就沒(méi)有這種效果了，只有含咖啡因的咖啡，才能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽石的膽固醇。而同樣含有咖啡因的茶、可樂(lè)等其他飲料，由于咖啡因含量低于咖啡，因此無(wú)法達(dá)到同樣效果。

　　咖啡的抗氧化及護(hù)心功能

　　咖啡除可提神外，所含的多酚類物，不僅有抗氧化作用，還有保護(hù)心血管的功能。最近在全美化學(xué)學(xué)會(huì)年會(huì)中的食品化學(xué)的專題討論會(huì)確另有新的科學(xué)證據(jù)證明：咖啡含有強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)，有保護(hù)心臟血管的功能。這項(xiàng)研究是由美國(guó)賓州史格蘭頓(University of Scranton)，這些多酚化合物有時(shí)候也稱為黃柄類化合物(flavonids)，這一類化合物是強(qiáng)力的抗氧化劑，它能抗擊氧化與血液的凝結(jié)。

　　咖啡與防止放射傷害

　　放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射：如長(zhǎng)期操作電話的人，家中的微波爐、電視機(jī)等等。尤其對(duì)孕婦的輻射，已影響下一代的健康。這方面的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮。印度科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，咖啡能保護(hù)實(shí)驗(yàn)老鼠免于受到放射線傷害，且可能也對(duì)人類有同樣功效。印度笆巴原子研究中心研究人員，注射了咖啡因的實(shí)驗(yàn)老鼠在接受一般足以致死的高劑量放射線后，有70%在二十五天后仍然存活，而未接受注射的老鼠則全數(shù)死亡。領(lǐng)導(dǎo)研究的卡怡彼利喬表示，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)可能也應(yīng)于人類，他說(shuō)：“研究的確顯示，咖啡可能有助于防止傷害”。