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      從“餐飲界LV”慘到賣盒飯,創(chuàng)始人被踢出局還身陷訴訟風(fēng)波!

       板橋胡同37號(hào) 2019-03-16

      出事了!連鎖餐飲品牌俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m,被曝因藐視法庭被判監(jiān)禁一年?

      3月13日,多家香港媒體報(bào)道稱,俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m因未能按香港高院要求,披露其超過(guò)50萬(wàn)元的資產(chǎn)清單,又未能出庭或通過(guò)律師答辯,該行為被裁定藐視法庭。香港高院原訴庭法官陳美蘭在3月5日裁定,判張?zhí)m監(jiān)禁12月,并向原告私募基金CVC支付訴訟費(fèi)用。

      3月13日下午,張?zhí)m之子汪小菲在新浪微博發(fā)布張?zhí)m律師聲明稱,“針對(duì)香港高等法院原訴法庭之裁決,張?zhí)m女士于2018年4月11日向香港高等法院上訴法庭提出上訴,目前,該案件仍在等待法院的排期開庭,上訴法庭尚未就該案件作出最終裁決。”

      下午反轉(zhuǎn)就來(lái)了,張?zhí)m本人否認(rèn):今早正賞花,突收娛樂(lè)媒體造謠。

      并在這條朋友圈下連發(fā)數(shù)條留言喊冤,聲稱白手起家做了個(gè)最牛B的中國(guó)品牌俏江南,痛斥了不實(shí)報(bào)道的爛媒體。

      話說(shuō)回來(lái),俏江南這個(gè)曾經(jīng)鬧得風(fēng)風(fēng)火火的“餐飲界的LV”,還有多少人有印象呢?

      1創(chuàng)業(yè)故事堪稱經(jīng)典

      1992年初,心氣高的張?zhí)m放棄綠卡回國(guó)創(chuàng)業(yè),在北京東四大街開了一家“阿蘭餐廳”。

      1995年,張?zhí)m又迅速在亞運(yùn)村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”,一刻也沒(méi)停。

      2000年,張?zhí)m積累了600萬(wàn)元的資金。半年后,“俏江南”落地北京租金最貴的寫字樓——國(guó)貿(mào)大廈。

      2008年,全聚德、小肥羊相繼掛牌上市,以至于俏江南試圖引入私募投資的消息一出,立即有人估算俏江南市值“不低于20億元”。

      這個(gè)時(shí)候,張?zhí)m首次“觸電”鼎暉投資,以2億元出讓了俏江南10.53%的股權(quán)。

      2009年,張?zhí)m首次登上胡潤(rùn)富豪榜,財(cái)富估值為25億。

      2011年,胡潤(rùn)百富榜顯示,張?zhí)m的資產(chǎn)為31億元,排名第589位。

      截至2013年10月,俏江南在全國(guó)有近80家直營(yíng)餐廳。

      2俏江南,上市之路中折戟沉沙

      作為國(guó)內(nèi)餐飲界的LV,俏江南要在海外上市的藍(lán)圖就更加引人關(guān)注。

      在過(guò)于樂(lè)觀的情況下,張?zhí)m計(jì)劃在三年內(nèi)開500家店,為業(yè)務(wù)擴(kuò)張,還從鼎暉拿來(lái)2億投資。

      但是鼎暉給俏江南輸送資金的同時(shí),也給其套上了枷鎖:俏江南必須在2012年底上市,否則2億元的原始投資,2013年鼎暉退出時(shí)需要俏江南至少用4億元來(lái)回購(gòu)。

      這導(dǎo)致俏江南后來(lái)幾年想盡各種辦法尋求上市。

      2011年,俏江南向證監(jiān)會(huì)提交了IPO申請(qǐng)。在證監(jiān)會(huì)首次公布的IPO申報(bào)企業(yè)名單中,俏江南出現(xiàn)在終止審查企業(yè)之列。

      至此,俏江南沖刺A股,上市未果。

      由于與鼎暉簽了對(duì)賭協(xié)定,俏江南上市受挫后,鼎暉要求張?zhí)m高價(jià)回購(gòu)股份。

      對(duì)于張?zhí)m來(lái)說(shuō),聽鼎暉創(chuàng)投建議,向高管低價(jià)出讓了部分股權(quán),卻還是不能在境內(nèi)上市,她覺(jué)得她自己也虧了。在這樣的情況下,雙方都有不滿,矛盾浮出水面。

      A股上市失敗,張?zhí)m就把上市目標(biāo)放在了港股。但問(wèn)題又出現(xiàn)了。

      張?zhí)m將自己的國(guó)籍改為加勒比島國(guó),移民原因是規(guī)避監(jiān)管、曲線完成上市計(jì)劃。

      監(jiān)管是指“10號(hào)文件”,據(jù)《中國(guó)企業(yè)家》報(bào)道,10號(hào)文頒布前,中國(guó)國(guó)籍人士在中國(guó)有企業(yè),將股權(quán)從境內(nèi)轉(zhuǎn)入自己成立的境外公司,較容易通過(guò)審批。

      而10號(hào)文出臺(tái)后,中國(guó)公民境內(nèi)資產(chǎn)轉(zhuǎn)移島自己的境外公司去持有,需要去外管局審批與登記。

      看到這里,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),俏江南的上市方式與周黑鴨的上市方式如出一轍,但結(jié)果卻截然相反。

      雖然2012年年中,俏江南通過(guò)了香港聯(lián)交所聆訊,獲準(zhǔn)于香港上市,但時(shí)至今日,俏江南依然未能掛牌交易。

      自此,折戟A股后,俏江南在港股上市的想法也破碎了。

      3內(nèi)部紛爭(zhēng)不斷,轉(zhuǎn)型失敗砸“高端”牌子

      禍不單行,2012年開始,國(guó)家出臺(tái)了個(gè)“八項(xiàng)規(guī)定”,不讓去高檔的地方大吃大喝了。

      八項(xiàng)規(guī)定的威力多大,看看現(xiàn)在的湘粵情多慘你就知道了。湘鄂情作為當(dāng)時(shí)餐飲第一股,年年虧損,最后創(chuàng)始人為躲債3年不敢回國(guó)。

      這意味著過(guò)去那些依靠服務(wù)的賺大錢的公務(wù)宴請(qǐng)模式,要向取悅百姓舌尖賺辛苦錢的模式轉(zhuǎn)變了。

      而此時(shí)的俏江南仍在盲目擴(kuò)張,急于上市的張?zhí)m還改變了國(guó)籍,以外商身份尋求上市,結(jié)果都以失敗告終。

      飽受資金壓力的俏江南,又不得不繼續(xù)尋求資本的幫助。之后,CVC收購(gòu)82.7%的俏江南股份,張?zhí)m僅持股13.8%。

      2014年,張?zhí)m被“趕出”了俏江南,最終被資本踢出局。

      2015年3月,餐飲集團(tuán)“俏江南”的創(chuàng)辦人張?zhí)m傳出資產(chǎn)遭香港高等法院凍結(jié),家族企業(yè)陷入危機(jī)。

      2015年7月16日,媒體報(bào)道,張?zhí)m已退出俏江南董事會(huì),官網(wǎng)甚至撤下她的資料。

      2015年7月17日,張?zhí)m委托律師發(fā)布聲明,全面否認(rèn)“出局”說(shuō)法。隨后,張?zhí)m在受訪時(shí)控訴CVC在未經(jīng)她同意的情況下將她的股權(quán)質(zhì)押出去,并表示將對(duì)CVC發(fā)起法律訴訟。

      此后俏江南內(nèi)部高層不斷斗爭(zhēng),股權(quán)變更、權(quán)力變換,鬧得工人心惶惶,骨干管理人員離職,極大地破壞了品牌形象。

      此后的俏江南開始嘗試轉(zhuǎn)型,貴族氣息逐漸喪失,居然在聲稱餐飲界的LV店里賣起了28元一份的飯盒,結(jié)果大眾化沒(méi)實(shí)現(xiàn),反倒把“高端”的牌子砸了。

      4俏江南為什么會(huì)?。?/strong>

      對(duì)于俏江南的失敗,投資君覺(jué)得主要有這么幾點(diǎn):

      首先,俏江南雖投入了高端的配置卻忽視了高端的服務(wù),收取著昂貴的費(fèi)用卻對(duì)顧客一些本可優(yōu)化的服務(wù)成本斤斤計(jì)較,由此丟失了顧客;

      其次,對(duì)待員工很差,流失了基層力量。就拿俏江南的回鍋油事件來(lái)說(shuō):俏江南的公關(guān)就回鍋油的事件回復(fù)媒體,第一,這個(gè)事從來(lái)沒(méi)發(fā)生過(guò);第二,我們做回鍋油就是只給自己?jiǎn)T工吃,不給顧客吃。

      我們尊重顧客,顧客是上帝,因?yàn)樗歉跺X的。員工是掙我錢的,那就該吃回鍋油。

      這樣的一個(gè)澄清事實(shí)真相的行為背后,暴露出來(lái)俏江南對(duì)自己?jiǎn)T工的極端不尊重。

      后來(lái)俏江南上市失敗,接連關(guān)閉數(shù)家門店,不能說(shuō)跟員工流失率沒(méi)有關(guān)系。

      5經(jīng)營(yíng)企業(yè)等于經(jīng)營(yíng)人心

      我們對(duì)比那些成功的企業(yè)家就不難看出,能夠借助團(tuán)體的力量,你才夠獲得成功。

      李嘉誠(chéng)每次和別人吃飯,每張桌子都多放一副碗筷,因?yàn)樗總€(gè)桌子都要坐,每個(gè)桌子都給15分鐘交流;因此,他用15分鐘換得了人心;

      劉強(qiáng)東懂得體恤員工的工作之余的生活,將勞資關(guān)系變成了心里有員工,讓員工帶情工作,由此獲得人心。

      董明珠更是用主動(dòng)加工資,用超越員工期望的方式來(lái)俘獲人心。

      這樣成功的企業(yè)家案例太多太多,但無(wú)疑都離不開一個(gè)點(diǎn),那就是懂得運(yùn)用群體的力量,而恰恰是這樣的力量,成為了成功與失敗的分叉路。

      最后投資君想說(shuō),俏江南的敗并不是敗在時(shí)運(yùn)不濟(jì),而是敗在過(guò)于注重浮華,過(guò)于忽視基層,過(guò)于盲目,因此,最終的結(jié)果也是意料之中的事情。

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