人生如夢,歲月如歌。大千世界,紅塵滾滾,一年又一年,時間帶走了我們的青春和記憶,但是唯獨帶不走的是朋友之間的情誼,在這里結(jié)識了很多老朋友,也認識了很多新朋友,有你們每天的陪伴,小編心里暖暖的! 大廚教你做油酥燒餅,外邊賣5元一個,自己做很簡單,色香味俱全,如果說平常的燒餅直起來的話,味道有些索然無味的感覺,但是實際上這樣的一種油酥燒餅里邊的餡料比較充足,所以說吃起來的口感也是非常美味的,對于很多吃貨來說,聞到這種味道的時候都已經(jīng)欲罷不能,甚至出現(xiàn)流口水的情況,這樣的一種餡兒餅大部分也都是用面食制作的,對于很多北方人來說也都是比較喜歡吃面食的,但是同樣也存在著一部分的,南方人對面食也是不可拒絕的,其實喜歡吃這種油酥燒餅的人也是大有人在,但是有些時候自己做不好這種油酥燒餅,今天我們就來說一下這種油酥燒餅的正宗做法。 首先我們需要準備一個碗,然后在里邊加入一勺酵母粉,一杯溫水,一杯半面粉,然后再用筷子把這些攪拌成絮狀,再用手揉一下,揉成面團,接下來的話蓋上一個保鮮膜,讓它發(fā)酵30分鐘左右的時間,在另外的一個碗里面倒入一小杯的面包粉,放入一勺鹽五勺熱油,然后再用勺子把這些都攪拌均勻之后備用,接下來在案板上抹上一些面粉,把已經(jīng)發(fā)酵好的面團拿出來,然后再用手揉搓,用搟面杖把它搟成餅的樣子,再用刷子把面包粉均勻的刷上一層在餅的上面再用手從面團的一端卷起,把面團卷長條狀的形狀之后,再用刀把它切成4小塊。 |
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