海帶別名昆布、江白菜，是一種實惠而又不可多得的海產(chǎn)品，富含胡蘿卜素、膳食纖維、甘露醇、褐藻酸、鉀、鈣、磷、鐵、碘、海帶素、巖藻多糖等。是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，做法有很多，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。同時具有一定的藥用價值。喜歡海帶的人身體不會差，但切忌海帶有“2不”，了解一下吧！

海帶中富含的鈣、鐵等微量元素能夠提高機體抗寒能力，含有的?；撬釋和竽X發(fā)育和成長能起到十分重要的作用?？山∧X補腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長。而海帶中含鈣元素與碘元素，這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。海帶還是一種護發(fā)的海鮮食物，海帶比黑芝麻，生姜以及核桃都厲害，是護發(fā)界的冠軍。另外，經(jīng)常食用海帶不僅可以補充身體的碘元素，還能對頭發(fā)的滋潤、生長、亮澤均有特殊的功效哦！

海帶的含碘量也很高，碘元素對預防和改善乳腺增生有很好的作用，能夠降低體內(nèi)雌激素水平，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，恢復卵巢正常機能。經(jīng)常食用海帶有助于預防和治療乳腺增生。還能降低體內(nèi)雌激素水平，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，恢復卵巢正常機能。而且海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，減少有害物質(zhì)和膽固醇吸收，還能緩解糖尿病病情。

海帶雖好，卻不能長期大量食用，因為海帶中的碘含量很高，過量食用會讓身體內(nèi)的碘超標，對身體健康不利，喜歡海帶的人，身體不會差，但切忌海帶有“2不”，第一海帶不要和茶一起吃，第二海帶不能和豬血同食，會導致難以消化，大家一定要注意哦！

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