蛋黃果我是出產(chǎn)在中國海南地區(qū)的熱帶水果，這種水果肉質(zhì)皮厚，水分含量比較少，它口感軟綿，味道甘甜，吃起來的感覺有點兒像煮熟的蛋黃，他的名字也因此而來。蛋黃果不但味道獨特，營養(yǎng)豐富，它還是難得的保健水果，保健功效特別出色，一會我會對此做具體的介紹，同時也會讓大家對蛋黃果的食用禁忌有一個全面的了解。

蛋黃果的功效

1、補充氨基酸

為人體補充多種有益的氨基酸是蛋黃果的重要功效之一，因為蛋黃果這種水果中含有豐富的氨基酸，其種類高達二十種，其中八種是人體無法自己合成的天然物質(zhì)，人們食用蛋黃果以后能快速把這些氨基酸吸收和利用對提高身體素質(zhì)有很大的好處。

2、開胃消食

開胃消食也是蛋黃果的重要功效之一，因為蛋黃果中含有豐富的天然果酸，它能促進胃酸以及其他消化液的分泌，而他還有個膳食纖維，還能促進腸胃蠕動，能加快身體內(nèi)食物的消化與吸收，平時經(jīng)常食用蛋黃果，能開胃消食，預防消化不良與食欲不振等不良癥狀發(fā)生。

3、美容養(yǎng)顏

蛋黃果還是一種具有美容功效的特殊水果，因為這種水果中含有豐富的維生素c和維生素e除些以外，它含有的氨基酸和多種礦物質(zhì)，對人體皮膚也有明顯滋養(yǎng)作用，能加快皮膚細胞再生與代謝，能延緩皮膚衰老減少皺紋生成，同時也能減少色斑和痤瘡等不癥狀發(fā)生。

蛋黃果的食用禁忌

蛋黃果雖然對人類身體有多種好處，但它平時食用時也有一些禁忌存在，生活中濕熱體質(zhì)和淤血體質(zhì)的人群都禁止食用蛋黃果，另外蛋黃果的果核中含有一些天然毒性成分，平時食用蛋黃果果核也是禁止食用的。