中國(guó)的美食博大精深，而且自古就有南北飲食差異，形成了南米北面的飲食特色，南方人喜歡吃米，北方人喜歡吃面食，面食的種類有非常的多，可以做成包子，饅頭，面條等等，這些食物在我們一日三餐當(dāng)中是少不了，而且烹飪方法也有很多，就比如說面條，可以煮著吃，蒸著吃，也可以炒著吃，每種做法吃著都非常的美味，基本上北方人每天都要吃上一頓，否則總會(huì)感覺少點(diǎn)什么那你吃過了。煮面條，開水下鍋是大錯(cuò)特錯(cuò)！難怪面條難吃，這才是正確打開方式。

現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展迅速，人們?cè)诔缘姆矫嬉捕挤浅５闹v究，為了自己的身體健康和飲食衛(wèi)生，一般都會(huì)選擇在家里自己做著吃，因?yàn)檫@樣不僅吃著很放心，而且還能享受到動(dòng)手的快樂，感覺生活都變得特別的有趣，但是也有一些人，雖然說也很想自己在家里做著吃，但是奈何手藝有限，就連一個(gè)簡(jiǎn)單的煮面條，都說自己煮出來的特別難吃，不知道是怎么回事，其實(shí)這是因?yàn)榇蠹以谥竺鏃l的時(shí)候，有一個(gè)小細(xì)節(jié)沒有做到位，而小編作為一個(gè)地道的北方人，也非常的喜歡吃面條，因此今天分享給大家一個(gè)煮面條的小妙招，希望可以幫助到大家。

其實(shí)現(xiàn)在有很多人在煮東西的時(shí)候，比如說煮餃子，煮湯圓兒，都習(xí)慣是等水燒開了，水沸騰起來了再下鍋，其實(shí)這種方法是大錯(cuò)特錯(cuò)，估計(jì)你們也都發(fā)現(xiàn)自己煮出來的餃子和湯圓，皮總是會(huì)破掉，里面的餡兒都出來了，就是因?yàn)殚_水下鍋這個(gè)原因，難怪自己煮出來的食物不好吃呢，做到這一點(diǎn)，才是煮面條的正確的打開方式。點(diǎn)

首先大家在煮面條的時(shí)候，不要等水開了再放面條，而是要等到水變溫了之后，把面條放進(jìn)鍋里，這樣煮出來的面條，就算你只加一些食鹽和生抽，也會(huì)非常的好吃，在水沸騰起來之前，會(huì)出現(xiàn)一些小氣泡，這個(gè)時(shí)候是下面條的最佳時(shí)機(jī)，面條煮兩三分鐘之后撈出來過一下涼水，吃著口感會(huì)更加的筋道美味，但就是這樣一個(gè)很小的細(xì)節(jié)，有很多人都不知道，所以煮出來的面條不是粘在一起，就是吃著口感很硬，所以大家不妨嘗試一下這個(gè)方法，一定會(huì)讓你喜歡上吃面條的。