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      糖尿病人是否可以吃堅果?

       張言力個人圖書 2019-03-25

      吃堅果有眾多益處,如改善腸道健康與代謝,降低心血管疾病風(fēng)險,有助于提高記憶力等。2型糖尿病人是否可以吃堅果呢?

      答案是肯定的,堅果富含不飽和脂肪酸、植物化合物、纖維、維生素(如維生素E和葉酸),以及鈣、鉀和鎂等礦物質(zhì)。2型糖尿病與高膽固醇、心臟病和中風(fēng)風(fēng)險增加有關(guān),吃堅果有助于降低2型糖尿病患者患心血管疾病的風(fēng)險呢!

      心血管疾病是導(dǎo)致死亡的主要原因,也是2型糖尿病患者患心臟病、中風(fēng)和失能的主要原因。近期發(fā)表在美國心臟協(xié)會期刊《Circulation Research》上的一項研究顯示,多吃堅果,尤其是木本堅果(如杏仁、核桃、榛子、腰果等),能降低2型糖尿病患者患心血管疾病的風(fēng)險。該研究發(fā)現(xiàn)與每月吃不到28克(1份=28克)堅果的2型糖尿病患者相比,每周吃5份堅果的人心血管疾病發(fā)病率降低17%,冠心病風(fēng)險降低20%,心血管疾病死亡風(fēng)險降低34%,全因死亡風(fēng)險降低31%。吃堅果所帶來的積極聯(lián)系與性別、吸煙習(xí)慣或體重沒有關(guān)系。改變生活方式、定期運動以及合理飲食有助于糖尿病人患心血管疾病和心臟病的風(fēng)險降低。

      補充: 與花生相比,核桃、杏仁、巴西胡桃、腰果、開心果、美洲山核桃、夏威夷果、榛子和松子等樹堅果與降低心血管風(fēng)險密切相關(guān)。因花生其實上是豆科植物,生長在地下,與樹堅果不同。樹堅果可能會帶來更多的益處,因其比花生含有更高水平的營養(yǎng)物質(zhì)。

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