隨著時代的發(fā)展，人們的生活水平也提高了，因此大家對美食也有了更多的要求。人們不僅僅希望自己能吃到健康美味的食物，更希望吃到一些新奇的美食。那么今天給大家介紹的是最受年輕人歡迎4道美食，一起去了解一下吧！

1、糖醋排骨

糖醋排骨屬于浙菜，是一道具有代表性的中國菜。它選用的是新鮮豬仔排，烹制成為一道美味，口感鮮嫩，香脆酸甜，外觀紅亮，非常受歡迎，尤其是小朋友更是喜歡。不僅如此，糖醋排骨的知名度還飄到海外去了，很多人外國人去中國餐廳都會點糖醋排骨。而且糖醋排骨還是一道最難掌控口味的美食，正宗的糖醋排骨做法和用料都頗為講究，一般排骨選用仔排、肋排。排骨需先去除血水，瀝干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黃酥脆撈出備用，冰糖炒出糖色后放排骨入鍋翻炒，最后淋上米醋調(diào)成糖醋味。這里一定要用米醋，陳醋味道太重影響口感！

2、泡腳雞爪

泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。這種美食，很多女孩子在看電視劇的時候就非常喜歡吃，而且有的時候我們在大小超市里面可以看到有成袋裝的鳳爪。這樣的泡椒是非常簡單而且味道好的一種菜肴，鳳爪做好了之后，非常下酒開胃，吃起來特別酸辣，爽口皮韌肉香。因此泡椒鳳爪可以說是既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。

3、醬牛肉

醬牛肉是指以牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，是內(nèi)蒙古呼和浩特很有名的一道特色名菜。醬牛也是肉鹵菜當(dāng)中最經(jīng)典的代表菜。在古代醬牛肉那可是被稱之為主菜，下館子吃飯喝酒，這道菜那是必不可少的，一壺酒，二斤醬牛肉是古代食客下館子喝酒的標(biāo)配。其實我個人也非常喜歡吃牛肉，而牛肉最喜歡的做法就是醬牛肉了，醬香味足，吃著也香。

4、芹菜孜然炒羊肉

羊肉口感嫩嫩的，一點不柴不塞牙，也沒有羊肉的膻味，簡直太喜歡了。孜然炒羊肉是我們餐桌上的一道常菜，即營養(yǎng)又好吃，簡單快捷，比起烤羊肉和肉串來，味道不遜色但是吃起來方便多了。炒孜然羊肉的時候采用的是羊的后腿肉，后腿肉肉質(zhì)比較的細(xì)嫩，容易消化，蛋白質(zhì)的含量相對來說也比較高，羊肉可以用來補充營養(yǎng)。之所以采用孜然和羊肉一起炒，是因為孜然有開胃的功效。孜然的氣味非常的香又比較的濃烈，跟肉搭配在一起的話開胃又美味。

以上這4道年輕人喜歡的美食，你們喜歡嗎？