要說專家眼中的長(zhǎng)壽第一菜，海帶排第二位，就沒別的菜敢排第一位了。

一根海帶，頂8種藥

海帶營(yíng)養(yǎng)美味，不僅“上得了廳堂，還開得了藥房”。

1.天然的“二甲雙胍”

高血糖，除了服用藥物控糖外，天然的“二甲雙胍”——海帶也可以常吃。

海帶中含有大量的有機(jī)碘，可促進(jìn)胰島素及腎上腺皮質(zhì)激素的分泌和葡萄糖在肝臟、肌肉組織中的代謝，從而降低血糖。

2.天然的溶栓藥

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能預(yù)防血栓，又有降低脂蛋白、膽固醇、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的功效。

3.天然降壓降脂藥

海帶含有的褐藻酸鉀鹽能夠起到降血壓的功效；海帶中硫酸多糖能增強(qiáng)血液中脂肪酶活性，從而降低血脂。

4.天然的減肥藥

海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

海帶中的碘可促進(jìn)血液中甘油三酯的代謝，并防止血液酸化，有助于潤(rùn)腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運(yùn)動(dòng)。

5.天然的抗癌藥

海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長(zhǎng)，還可直接抑制腫瘤生長(zhǎng)。

6.天然的排毒藥

大量的鉛進(jìn)入身體，容易引起鉛中毒，需要醫(yī)學(xué)制劑來清洗血液。不過日常吃海帶就能避免這個(gè)麻煩：鉛很容易與海帶中的褐藻酸結(jié)合，并通過消化道將鉛排出體外。在鉛污染嚴(yán)重的地區(qū)，多吃海帶具有排鉛保健功能。

7.天然的暖身藥

從中醫(yī)角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長(zhǎng)于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸，長(zhǎng)期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。

8.天然的護(hù)發(fā)素

海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

海帶加它，凈化血管效力翻十倍

海帶可涼拌，可清炒，還可煲湯，和很多肉菜都非常搭，能吸走多余的油脂。在此也給大家推薦幾種吃法。

醋泡海帶

海帶和醋都有降壓降脂的功效，二者相加，可以算得上是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、功效翻倍了。不過腸胃差的就不要這樣吃了。

做 法

1、把海帶煮熟后切絲；

2、加入醋（陳醋和米醋都可以），海帶和醋的比例是1:3，然后浸泡30分鐘左右就可以吃了。

海帶菠菜湯

預(yù)防中風(fēng)或中風(fēng)后預(yù)防復(fù)發(fā)，經(jīng)常喝海帶菠菜湯有防治作用。

做 法

海帶100克、菠菜50克、豆腐250克，一起燉湯后調(diào)味食用。

海帶排骨湯

海帶排骨湯是一道零門檻的鮮美湯水，特別適合干燥的季節(jié)，補(bǔ)水、排毒、清腸樣樣行，還能驅(qū)散冬日的寒冷。

做 法

1、將海帶泡發(fā)，洗凈切絲；排骨洗凈，切段。

2、鍋置火上，倒油燒熱，倒入排骨煸炒，然后加入蔥、姜、黃酒、鹽以及適量清水，燒至排骨熟透，放海帶燒至入味即可。

提 醒

1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

海帶原來這么好，中老年人要多吃，愛美人士要多吃，三高人群更要多吃！這么好的食療法千萬(wàn)不要私存，放到圈子里，讓更多人知道吧~

來源：脈脈養(yǎng)生

責(zé)編：孟迪

審核：夏文帥

監(jiān)制：沈靜文、翟波濤