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如今人們的生活越來越好，大家注意的方面也從簡單的吃飽喝足轉(zhuǎn)到了健康上，很多城市的人都開始變得不那么喜愛大魚大肉了，反而喜歡下鄉(xiāng)去看看農(nóng)村的景色，嘗一嘗農(nóng)村的菜肴，也算是為自己勞累的生活增添了一些樂趣吧，今天小編就為大家?guī)?種農(nóng)村曬的干菜，城里人就算有錢也吃不到，尤其第二種。  NO 1、干豆角 豆角很常見，但是干豆角就不常見了，豆角到了旺季的時(shí)候，產(chǎn)量很高，一下根本吃不完，智慧的農(nóng)村人選擇把它曬出來，在陽光下暴曬以后水分蒸發(fā)就會(huì)得到干豆角，以后吃的時(shí)候再泡開就可以了，味道相當(dāng)美味。  NO 2、干蘿卜 言如其名，這個(gè)就是蘿卜曬干的條，新鮮蘿卜中本身就含有豐富的營養(yǎng)元素，尤其以維生素B居多，曬干的蘿卜條又多了鐵質(zhì)，對于“缺鐵性貧血”的人來說，是一種很好的補(bǔ)品，難怪大部分城里人都搶著想吃呢。  NO 3、干地瓜莖 吃過地瓜，但沒有吃過地瓜莖吧，都知道地瓜好吃，但是很多人連地瓜梗是什么都不知道，其實(shí)這是一個(gè)不可多得的好東西，它還有豐富的黏液蛋白，對便秘的人有好處，可以促進(jìn)腸胃消化，也可以讓自己的身體放松一下。  NO 4、干筍 筍多長在南方，北方少見，因?yàn)樗麄兿矏鄱嗨睗竦纳L環(huán)境，到了筍的旺季，勤勞智慧的南方人民發(fā)明了一種新方法，儲(chǔ)存一年中吃不完的筍，它的加工過程極為復(fù)雜，所以又有“玉蘭片”的美稱，不僅有很高的實(shí)用價(jià)值，在藥用方面也是有很大的用處呢。  NO 5、干白菜 北方的冬天總是離不開寒冷干燥，大部分農(nóng)作物都難以生存，于是人們選擇在秋天的時(shí)候多種一點(diǎn)白菜，以滿足整個(gè)冬季的需求，有時(shí)候白菜苗發(fā)育的好，就會(huì)有多余的，排成一排晾曬在屋頂上，過段時(shí)間等水曬干了，一道美味“干白菜”就做好了，平時(shí)搭配肉一起做，味道真是妙不可言。  |
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