我是原創(chuàng)作者：為愛下廚

教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享美味與快樂

讓你省時、省力、又省心，做出營養(yǎng)又好吃的美味

讓我們一起努力成長，做出愛的美食

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《家常水煎包》

倒入300克面粉，1茶勺鹽，用筷子攪拌均勻。

1壺開水，放置10分鐘，倒入面粉內(nèi)，攪拌成絮狀。

揉成光滑的面團，靜等20分鐘。

1塊豬肉，先切片狀，再剁成肉餡。

肉餡倒入碗內(nèi)，加入蔥末，生姜末，3勺生抽，半勺老抽。

2勺料酒，1茶勺鹽，用筷子攪拌均勻。

打入1個雞蛋清，攪拌均勻，土豆洗凈去皮，切成碎末。

倒入土豆丁，1茶勺胡椒粉。

10克熟油或蔥花油，倒入肉餡內(nèi)，用筷子攪拌均勻。

面團醒發(fā)20分鐘后，揉成條狀，切成機子，搟成包子皮，放入包子陷。

包成包子狀，一面抹上水，裹上白芝麻。

鍋底刷油，放入包子，煎2分鐘翻面。

煎至表面微黃，倒入面糊水（面糊水，5克面糊，25克水，攪拌均勻）

蓋上鍋蓋，小火燜5-8分鐘。

5分鐘以后，將煎包翻面，再烙2分鐘。

兩面色澤金黃，裝盤即可。

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為愛下廚

好吃又簡單的《家常水煎包》就完成了，做法簡單又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃，快來學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂吧！