俗話說(shuō)，舒服不如倒著，好吃不如餃子。餃子一直是我們北方人鐘愛(ài)的食物，鮮嫩的肉質(zhì)，薄軟的皮，入口即化，真是讓我們愛(ài)不釋口！

餃子的吃法也很多，哈妹最喜歡的餃子吃法就是煎餃子，外皮酥酥焦焦，肉餡仍然鮮嫩，配碗粥，是非常美味的。

平時(shí)我們煎餃子，不知道是用熱油還是涼油，煎出來(lái)的餃子會(huì)糊鍋發(fā)黑，哈妹把正確的方法告訴您哦，我們煎餃子時(shí)，不要等油熱，直接放入餃子小火慢煎，這樣煎出來(lái)的餃子從外到里全部熱透，底部金黃。

煎餃子

配料:

餃子21個(gè)、油適量、清水半碗

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備包好的餃子

2.熱鍋放油、放餃子、煎至餃子金黃色

3.餃子煎好一面、翻另一面煎

4.加入清水、水加至餃子的三分之一高度

5.蓋上鍋蓋、煮至水干、再煎一分鐘即可

6.美味做好啦

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