|
當(dāng)我們說起“比利時(shí)”， 大家可能會(huì)想到什么呢？ 巧克力屆的愛馬仕Godiva？
Godiva巧克力 國寶級(jí)美食—Waffle華夫餅？
Waffle華夫餅 發(fā)明國有爭(zhēng)議的—French Fries法式炸薯?xiàng)l？
法式炸薯?xiàng)l 安特衛(wèi)普鉆石？
安特衛(wèi)普鉆石 全世界都有熱度的漫畫—TinTin丁丁歷險(xiǎn)記？
丁丁歷險(xiǎn)記 由比利時(shí)漫畫家創(chuàng)作的——Smurfs藍(lán)精靈？
Smurfs藍(lán)精靈 去到比利時(shí)，啤酒當(dāng)然是必不可少的！
啤酒 比利時(shí)各個(gè)城市的大街小巷上，放眼望去全是一家又一家風(fēng)情萬種的啤酒館。 不僅有啤酒館，還有多到讓你挑花眼的啤酒專賣店，以及有意思的啤酒博物館、啤酒墻。
啤酒墻 在比利時(shí)，每一種啤酒都有一個(gè)專門設(shè)計(jì)的酒杯來盛裝。
酒杯 這可不是旅游攻略——這是在比利時(shí)喝啤酒的基本規(guī)矩。每當(dāng)你重新選了一種啤酒，舊的杯子就會(huì)被撤走，這樣才有足夠的空間給留給新的酒杯。
酒杯 酒杯的款式更是花樣百出，比如經(jīng)典的啤酒馬克杯，品脫杯（pints），斯坦杯（steins）還有蕾絲紅酒高腳杯的郁金香杯，悉數(shù)粉墨登場(chǎng)。還有專門用來喝椰奶酒的椰子殼酒杯。
椰子殼酒杯 這樣一是能最大限度地契合不同啤酒的口感， 二來也讓喝啤酒這件事充滿浪漫的儀式感。
酒杯 每年，許多旅游勝地當(dāng)?shù)氐闹Х瑞^和酒館老板們都會(huì)發(fā)現(xiàn)成百上千的好看的啤酒杯被“紀(jì)念品獵人”們給順走了。 我們今天的主人公，在比利時(shí)的布魯日市里，有一家人氣啤酒館，叫做The Beer Wall。就因?yàn)槊磕暝馐?000個(gè)啤酒杯的損失，終于坐不住了！ 盡管店里用4種語言寫了提示請(qǐng)大家離開時(shí)不要帶走店內(nèi)的杯子、實(shí)在喜歡可以到隔壁的酒館紀(jì)念品店中購買，然而似乎沒起到太多作用...
GIF表情 其中失竊率最高的酒杯其中之一是布魯日狂人金?。˙rugse Zot）杯。 ▼酒杯長這樣▼
布魯日狂人金?。˙rugse Zot）杯 這種6%酒精度的啤酒由老城區(qū)唯一保存下來的老啤酒廠生產(chǎn)，很多人接觸比利時(shí)啤酒也是從這款酒開始。 于是，這款酒的酒杯也就成為了不少“小偷客人”的目標(biāo)... 酒館老板無奈地表示：“每半年我們就得重新跟老啤酒廠訂購400個(gè)布魯日狂人金啤杯?！?/p> 另一個(gè)高發(fā)失竊的的杯子，是前面我們有所提到的夢(mèng)果椰子啤酒（Mongozo Coconut）的碗狀木質(zhì)杯。
夢(mèng)果椰子啤酒（Mongozo Coconut）的碗狀木質(zhì)杯 類似椰子殼的外形配上椰子啤酒真的很討喜，通常下面還會(huì)配個(gè)固定的墊圈。事實(shí)上這種杯子最初設(shè)計(jì)成這樣不僅是為了賣萌，更是為了讓郵遞員們可以一邊駕馬車一邊愉快喝酒，而不用擔(dān)心杯子隨時(shí)倒下去。
夢(mèng)果椰子啤酒（Mongozo Coconut）的碗狀木質(zhì)杯 其他只要是稀奇古怪的，有特色的杯子也免不了被順走的命運(yùn)... 后面老板實(shí)在是忍無可忍了，一口氣給全店的杯子底部都裝上了總價(jià)值超過4000歐的警報(bào)感應(yīng)器！
警報(bào)感應(yīng)器 一旦感應(yīng)到杯子被帶出店門，店內(nèi)的警報(bào)器就會(huì)被觸發(fā)，來通知店員！ 雖然老板心在滴血，但看著一天天不知名在減少的杯子，比花這些錢更心塞啊... GIF表情 話說回來了！去比利時(shí)到底要喝什么啤酒呢？ 游游今天順道給大家介紹一下！ 先給大家講個(gè)故事！ 我們的故事從鐵器開始，當(dāng)時(shí)的Belgae 部落的人們十分喜愛啤酒，這個(gè)部落據(jù)稱是好戰(zhàn)的凱爾特人與日耳曼人的合體。早在公元前2800 年，便有以制造飲品為中心且分布廣泛的Beaker Cilture 文化，因此比利時(shí)擁有非常久遠(yuǎn)的飲酒傳統(tǒng)。
久遠(yuǎn)的飲酒傳統(tǒng) 到了公元8、9 世紀(jì)時(shí)，修道院遍布于歐洲北部鄉(xiāng)間。當(dāng)時(shí)由于羅馬帝國瓦解，極權(quán)勢(shì)力頓時(shí)真空，地方領(lǐng)主和修道院中的教會(huì)暫時(shí)成為勢(shì)力群體。 誕生在修道院的比利時(shí)啤酒 在當(dāng)時(shí)釀造啤酒是修道院的必要功能，由于許多教規(guī)要求僧侶必須通過工作養(yǎng)活自己，釀造啤酒的任務(wù)便不假外人，修道院的順利運(yùn)作也仰賴啤酒到來的大量收入。 瑞士的圣加倫修道院，出土過一份830 年的興建計(jì)劃，雖然這份計(jì)劃最終并未動(dòng)工，但是從其中我們可以看到當(dāng)時(shí)的酒廠已經(jīng)初具規(guī)模。
興建計(jì)劃 計(jì)劃中包括了三間獨(dú)立的釀酒間，每間都用于釀造不同等級(jí)的啤酒。貴賓可以獲得一款大麥和小麥釀造的高級(jí)啤酒，神父和貧窮的朝圣者則以低品質(zhì)的燕麥啤酒將就。據(jù)估計(jì)，這種啤酒廠復(fù)合體一天可以生產(chǎn)350～400 升的啤酒。 到目前為止，全世界上只有6種啤酒在修道院釀造（均位于比利時(shí)），比利時(shí)的所有修道院啤酒都很不錯(cuò)，這6種修道士啤酒為：Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle、Westergren和Achel。 Westvletren，常年霸占修道院啤酒評(píng)分榜最高。▼
Westvletren 圣伯納12號(hào)St. Bernardus Abt，圣伯納這款酒的起始，其實(shí)是復(fù)刻Westvletren（Westvletren太貴）而生的（具體有興趣可以搜一下歷史），而且更容易入手…▼
圣伯納12號(hào)St. Bernardus Abt 智美（Chimay），比利時(shí)修道院啤酒，分紅帽、藍(lán)帽、白帽。▼
智美（Chimay） 督威（Duvel），比利時(shí)產(chǎn)著名啤酒。▼
督威（Duvel） 卡斯特（KASTEEL）黑啤，比利時(shí)產(chǎn)，酒精度11度，接近干紅，麥芽度更是達(dá)到驚人的24.1度，造就了非常濃郁的口感，一大口悶下去超過癮。▼
卡斯特（KASTEEL）黑啤 白熊（Vedett），比利時(shí)白啤酒，有淡淡的苦味，口感清新，和Duvel 是同一個(gè)公司生產(chǎn)。▼
白熊（Vedett） 福佳（Hoegaarden），比利時(shí)白啤酒，加有陳皮，造就了著名的沙爽口感，非常清爽。▼
福佳（Hoegaarden） 比利時(shí)產(chǎn)馬都斯10號(hào)三料啤酒，酒精度10度的重口味啤酒，口感濃郁，香氣迷人，少量的糖分使得入口更加容易，不容錯(cuò)過。▼
馬都斯10號(hào)三料啤酒 比利時(shí)Rochefort 10號(hào)啤酒（羅斯福10號(hào)），酒精度11.3度，深棕色，入口驚艷，層次豐富，回味綿長，極品好酒▼
Rochefort 10號(hào)啤酒（羅斯福10號(hào)） 淺粉象（Delirium Nocturnum ），比利時(shí)啤酒，味苦，比較重。▼
淺粉象（Delirium Nocturnum ） 說了這么多， 大家想親自去比利時(shí)嘗一嘗正宗的修道院啤酒嗎？ 你還可以親眼見到那些各式各樣讓大家愛不釋手的啤酒杯哦！ |
|
|
