完美塑身，快來試試這款美味蝦仁魔芋魔芋屬多年生草本植物，主要成分是膳食纖維。市面上售賣的魔芋有花褐色和白色兩種，基本上是加工后制作的，從外形到口感都招喜歡。魔芋和海鮮搭配非常的不錯。 

魔芋含有十六種氨基酸，十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維主料：牦肚魔芋80g、蝦5個輔料：姜粉、料酒、蔥、蒜、花椒、熱炒鮮露、鹽等適量 

 

蝦仁魔芋的做法步驟： 

 
1.準備食材 

2.魔芋用水浸泡約一兩個小時；蝦去頭尾，挑去蝦線，處理干凈備用；韭菜切段。 

 
3.魔芋焯一下 

4.蝦仁切粒，用姜粉、料酒腌制。 

 
5.炒鍋油熱爆香蔥姜蒜，放入蝦仁滑炒一下 

6.放入魔芋翻炒 

 
7.放入韭菜、鹽翻炒 

8.出鍋前放入熱炒鮮露，炒勻。 

小貼士：魔芋用水浸泡，可去除部分堿味
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