春天吃草莓最好的季節(jié)，你真的了解草莓嗎？常吃草莓有哪些好處？草莓品種2000多個(gè)，色澤鮮美，味道甜美，柔軟多汁，深受許多人喜愛，特別是一些美麗的女性朋友。

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

草莓因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而被稱為“水果皇后”。富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣酸、花青素。

尤其是維生素C的含量比蘋果和葡萄高7-10倍。蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3～4倍。

草莓對(duì)健康的好處：

1、保護(hù)視力

草莓富含胡蘿卜素和維生素A，能減輕夜盲癥，維持上皮組織健康，滋養(yǎng)肝臟，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

2、幫助消化，預(yù)防便秘

草莓富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化道食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡和腸癌。

3、補(bǔ)血解毒

草莓含鐵能有效預(yù)防貧血；草莓含維生素E被稱為氧自由基清除劑，能防止重金屬產(chǎn)生的肝毒素和氧化劑對(duì)各種藥物的損害，也能防止環(huán)境污染物對(duì)人體的危害。

4、血管保健

草莓富含維生素C能預(yù)防壞血病，對(duì)冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化有一定的防治作用。

5、美容養(yǎng)顏和減肥

草莓含有維生素A、維生素C和維生素E，被稱為“抗氧化劑”。這些維生素可以清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)皮膚健康，去除臉上的黃褐斑，使你的皮膚更有彈性和光澤。

女性經(jīng)常吃草莓來(lái)保持頭發(fā)和皮膚的健康；每100克的可食草莓只含有30卡路里的熱量，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合女性在減肥期間食用。

6、增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，抗癌

草莓中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)人體免疫力的作用；草莓中所含的花青素能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖；草莓也是富含單寧酸的食物，單寧酸能在一定程度上減少癌癥的發(fā)生，并有助于提高人體免疫力。保護(hù)人體組織免受致癌物的侵害。

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