復(fù)配防腐劑安鮮爾C02為白色粉末,可溶于水,用 量:0.5%-0.7%(按成品計(jì)算)。安鮮爾C02完全溶解于50-70度浸泡液中,待浸泡液完全涼透后,將處理好的原料加入浸泡液腌制18-24小時(shí)。
配料表:由檸檬酸鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素等復(fù)配而成
參考用量:0.5%-0.7%(按成品計(jì)算)
【產(chǎn)品性狀及用量】
產(chǎn)品性狀:本產(chǎn)品為白色粉末,可溶于水,由檸檬酸鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素等復(fù)配而成,不含其它的化學(xué)防腐劑。
pH(1%水溶液溶解2hr):5.3-6.3。
主要功能:用于泡椒鳳爪的防腐。
用 量:0.5%-0.7%(按成品計(jì)算)。 【使用方法】
安鮮爾C02完全溶解于50-70度浸泡液中,待浸泡液完全涼透后,將處理好的原料加入浸泡液腌制18-24小時(shí)。 【注意事項(xiàng)】
1、請(qǐng)勿將檸檬酸與本品一起使用。
2、使用本品時(shí),配合乳酸鈉使用,效果更好。
3、因應(yīng)用產(chǎn)品的客觀情況不同,請(qǐng)使用前試驗(yàn)確定最佳防腐方案。 【保存方法】
陰涼干燥處存放;密閉保存。
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