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芥蘭的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，帶有苦味，它能刺激人的味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。特別是食欲不振、便秘、高膽固醇患的人，多吃芥蘭對身體大有裨益。 蟹味菇有著一股獨特的蟹香味，所以就被叫做蟹味菇了。蟹味菇的營養(yǎng)成分比其他菇類要更高一籌，蟹味菇富含膳食纖維，能夠起到潤腸通便的功效，可以有效解決便秘問題，同時排除體內(nèi)毒素。 今天小編就給大家炒一道芥蘭蟹味菇，鮮美多汁，垂涎欲滴，一起來看看做法吧。 1、芥蘭、蟹味菇全部去掉根部，胡蘿卜去皮切片 2、焯熟芥蘭后，擺盤備用。蟹味菇用熱水湯一下 3、炒香姜蒜，加入蠔油，水，白糖，煮開鍋。 4、再放入胡蘿卜片，和蟹味菇繼續(xù)煮，收汁后即可倒在芥蘭上面即可享用。 一道口味極佳又富有營養(yǎng)的美容菜就做好了，女性常吃，可以排除身體垃圾毒素，身體干凈了，皮膚也亮澤！
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