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來自： 鷯歌 > 《燒餅油條》
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包子和面配方，1斤面粉加入酵母，泡打粉各5克，白糖3克，溫水260克和成面團發(fā)半個小時開始做。
發(fā)面餡餅和面比例1斤面粉加入酵母泡打粉各5克。四百克溫水和成面團兒，和好面醒至半個小時開始制作。
四百克溫水和成面團兒，和好面醒至半個小時開始制作。
饅頭配方500克中筋面粉酵母5克白糖3克大豆油5克面分3次和3醒3揉溫水250克
饅頭配方500克中筋面粉酵母5克白糖3克大豆油5克面分3次和3醒3揉溫水250克。
冬天發(fā)面，不要直接放酵母，多加這一步，1個小時發(fā)滿盆
冬天發(fā)面，不要直接放酵母，多加這一步，1個小時發(fā)滿盆。第一步：首先我們先用溫水把酵母粉化開，水的溫度不能太高，否則會殺死酵母菌，...
如何和餡餅面
如何和餡餅面。原料：面粉500克，酵母5～7克，溫水（30度左右）350克。步驟：1.酵母放入溫水中，充分攪拌均勻，酵母顆粒完全溶解。2.將酵母水倒入面粉，攪拌，和面，揉均勻滋潤，3.蓋上保鮮膜餳發(fā)20分...
不搟面不揉面的懶人發(fā)面餡餅，這樣做外焦里嫩，發(fā)面比例：500克面粉、10克白糖、5克高活性益生菌酵母、450克溫水，要想面粉發(fā)的好，選對酵母很重要??#發(fā)面餡餅#懶人必...
不搟面不揉面的懶人發(fā)面餡餅，這樣做外焦里嫩，發(fā)面比例：500克面粉、10克白糖、5克高活性益生菌酵母、450克溫水，要想面粉發(fā)的好，選對酵母很重要??#發(fā)面餡餅#懶人必備#高活性酵母粉。
一斤面九兩水發(fā)面餡餅，不搟面不揉面，外焦里嫩，發(fā)面比例：500克面粉、10克白糖、5克高活性益生菌酵母、450克溫水，要想面粉發(fā)的好，選對酵母很重要?? #發(fā)面餡餅 #高...
一斤面九兩水發(fā)面餡餅，不搟面不揉面，外焦里嫩，發(fā)面比例：500克面粉、10克白糖、5克高活性益生菌酵母、450克溫水，要想面粉發(fā)的好，選對酵母很重要?? #發(fā)面餡餅 #高活性酵母粉 #美食教程。
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制作方法：1：首先準(zhǔn)備好面盆，把面粉300克倒進面盆中，在把酵母3克、白糖10克倒進溫水150毫升中（水的溫度是30度）將酵母和白糖化開（酵母先用溫水化開，這樣面粉才會更好的發(fā)酵）。把面絮揉成一個面...
答應(yīng)過的配方500克面3克泡打粉5克酵母7克白糖270克溫水，做成包子后醒發(fā)至蓬松即可蒸了
答應(yīng)過的配方500克面3克泡打粉5克酵母7克白糖270克溫水，做成包子后醒發(fā)至蓬松即可蒸了。
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