一年一度吃青團(tuán)的日子又來(lái)啦! 我!來(lái)!晚!了! 還記得杏花樓排隊(duì)8小時(shí)買青團(tuán)嗎? 今年的青團(tuán)大戰(zhàn)更兇殘! 網(wǎng)紅蛋黃肉松青團(tuán)已經(jīng)滿足不了我了 各種奇葩的獵奇口味橫空出世! 只有你想不到,沒(méi)有青團(tuán)包不了! · · · 比如,沈大成的爆款小龍蝦 今年青團(tuán)界網(wǎng)紅NO.1了 一個(gè)大青團(tuán)包10顆蝦肉?! omg,吃不到我就看看 (我找代購(gòu)都買不到,不接受扣??) 小紅書@拔草小仙女 還 有: 雞絲培根、玫瑰牛奶、流沙爆珠、榴蓮味 還有奶油冰激凌、奇藝粉團(tuán)、 更有重口味的酸菜魚青團(tuán)! 于是就有了這篇全網(wǎng)最晚的 —— 《2019年全網(wǎng)最奇葩青團(tuán)測(cè)評(píng)》 趁著假期給你們測(cè)評(píng)了這9個(gè)品牌: ①流沙爆珠/網(wǎng)紅酸菜魚/筍干菜肉——盒馬工坊 ②奶油雞絲培根/網(wǎng)紅三色——杏花樓 ③香芋奶酪/蛋黃肉松烤青團(tuán)——靜安面包房 ④抹茶牛奶冰激凌——沈大成 ⑤雙釀團(tuán)/龍井綠茶——知味觀 ⑥芒果青團(tuán)——五芳齋 ⑦玫瑰豆沙——稻香村 ⑧榴蓮青團(tuán)——萬(wàn)壽齋 ⑨抹茶/蛋黃肉松青團(tuán)——來(lái)伊份 (排名不分先后) 這次測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)有外皮黏度、內(nèi)餡口味、價(jià)格 還有非常重要的奇葩創(chuàng)新程度~ 我將用盡捏撕擠壓各種手段, 友情提示:一些圖會(huì)有點(diǎn)“惡” (青團(tuán)內(nèi)心os:???你們?nèi)祟惛吲d就好) ①盒馬鮮生 現(xiàn)蒸酸菜魚青團(tuán) 2個(gè)裝 ¥16 加入青團(tuán)大軍的盒馬鮮生很生猛, 上來(lái)就是酸菜魚!夠重口, 一打開(kāi)就能聞到濃濃的酸菜魚味, 居然還很香!微辣 皮兒粘糯度剛剛好,餡也很足! 里面的湯汁兒很飽滿, 浸了青團(tuán)皮吃一點(diǎn)兒也不噎 現(xiàn)蒸流沙爆珠青團(tuán) ¥16 流沙爆珠都用到青團(tuán)里了,這波操作666 撕開(kāi)里面的咸蛋黃流沙漫溢出來(lái), 還有藍(lán)莓味,酸甜帶著咸香 就是很容易車禍現(xiàn)場(chǎng),流的到處都是 現(xiàn)蒸筍干菜肉青團(tuán) ¥16 吹爆這個(gè)筍干菜肉餡兒! 一口咬下去非常滿足,吃起來(lái)還不膩 能吃到肥瘦相間的肉,很扎實(shí) 都是當(dāng)天現(xiàn)蒸,一定要趁熱吃, 涼了再加熱后青團(tuán)皮兒就會(huì)大打折扣 ②杏花樓 奇藝粉團(tuán) 6個(gè)裝 ¥50元 都在拼餡兒,就你奇葩!居然這么粉嫩! 太少女粉了!說(shuō)好的“青”團(tuán)呢 算不算作弊?總之已經(jīng)被這顏值打敗了 皮是草莓味的,軟軟糯糯 內(nèi)陷兒是濃郁的乳酪味, 還有超級(jí)q彈的透明小爆珠~ 有一點(diǎn)甜膩,但從外到里征服了我 紫薯團(tuán) 依然小小一只,紫薯團(tuán)并不是今年新品 透著皮兒隱約可以看到里面的豆沙餡 杏花樓做的皮兒比較有嚼勁~ 豆沙細(xì)膩而且很甜, 都可以拿勺子挖著吃了~ 不會(huì)黏手,竟然吃著感覺(jué)很治愈 豆沙青團(tuán) 終于有一個(gè)像話的青團(tuán)了, 跟其他牌子比個(gè)頭稍微小巧些, 也更軟糯,小仙女可能會(huì)更喜歡 香氣淡淡的,有點(diǎn)像大福 雞絲培根青團(tuán) 今年的杏花樓真的很大膽! 就算是代購(gòu)我也得把它代回來(lái)測(cè)評(píng), 被真空裝弄變形了,其實(shí)應(yīng)該是圓滾滾 大火的雞絲培根,有點(diǎn)點(diǎn)失望 沒(méi)去年排8小時(shí)都要買的咸蛋黃肉松驚艷 但是還是很驚艷的, 跟西餐廳的奶油蘑菇意面味道一樣! 雞肉絲很嫩,還有筍絲蘑菇 ③靜安面包房 烤青團(tuán)麻薯.香芋奶酪味 ¥28.8 還有烤青團(tuán)?? 酥酥的外皮,烤出面包的模樣 皮并不是干脆的那種,很有空氣感! 不過(guò)內(nèi)陷少的可憐,奶酪只有一點(diǎn)點(diǎn) 烤青團(tuán)麻薯.蛋黃肉松味 烤青團(tuán)的皮兒挺出彩的,很有彈性 吃起來(lái)不油膩,可能烤成氣球后 餡料顯得比較少,味道只剩咸了 ④沈大成 抹茶牛奶青團(tuán) ¥38 今年青團(tuán)界十足的日式小清新既視感~ 需要冷藏,就像冰激凌一樣! 表皮裹著糯米粉,軟軟的 皮兒略厚,味道很淡其實(shí)吃不出抹茶味 內(nèi)餡兒奶味很濃,入口即化 ①知味觀 龍井綠茶 2只¥15 杭州代表隊(duì)龍井茶青團(tuán)登場(chǎng), 艾草桿清晰可見(jiàn),不是直接用青汁做的 顏色很好看,內(nèi)餡是雙層的 茶香四溢~還有流心,很有層次感 就是太粘了,會(huì)完全黏手上 雙釀團(tuán) 一次吃到紅豆和黑芝麻兩種餡, 不過(guò)太甜膩了,適合配茶吃 因?yàn)橛歇?dú)立小包裝,好感+1 ②五芳齋 芒果青團(tuán) 4只¥17 五芳齋的味道都比較普遍沒(méi)什么特色, 看到這款芒果味還是忍不住想試一試! 結(jié)果。。。?;F盧事件發(fā)生 被黏到完全不用撕,餡就漏出來(lái)了 芒果醬餡太甜了?。√?! ①稻香村 玫瑰豆沙青團(tuán) 1只¥4 稻香村的青團(tuán),包裝像月餅 打開(kāi)里面居然還是蛋撻一樣的底托, 比較大一只,深綠色的皮很清香 豆沙餡也很細(xì)膩,甜度剛剛好! 雖然里里外外沒(méi)什么特別, 但是終于吃到清爽的青團(tuán)了,也不會(huì)黏手 ②萬(wàn)壽齋 榴蓮青團(tuán) 4只¥18 萬(wàn)壽齋的榴蓮青團(tuán)價(jià)格很實(shí)惠, 皮兒是嫩綠的,跟杏花樓一樣小巧精致 并不是真正的榴蓮肉餡,有點(diǎn)像果醬 吃起來(lái)比較膩,喜歡榴蓮的朋友可以嘗試一下 沒(méi)什么亮點(diǎn)但也不踩雷~ ③來(lái)伊份 蛋黃肉松青團(tuán) 一只¥2 來(lái)伊份的青團(tuán)應(yīng)該是全網(wǎng)最便宜了! 某寶不到2塊就能買到, 好奇味道如何就買了,結(jié)果。。 不難吃!蛋黃肉松比較濕潤(rùn)入口即化, 看來(lái)不一定貴的就一定好吃 ![]() 撰稿 | 一顆湘琴 攝影 | 一顆湘琴 ps:不是廣告不是廣告 蘿卜青菜各有所愛(ài),不喜勿噴哦 |
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