調(diào)味做菜不可多得蟹黃油

恰恰365 2019-04-09

展開全文

調(diào)味做菜不可多得蟹黃油

蟹黃油就是把大閘蟹煮后拆出蟹黃的蟹油，炒蟹黃油是上菜的一道名菜，蟹黃油是調(diào)料中的雋品，無論湯面、炒面、餛飩，還是小籠饅頭湯年糕，只要放上一小勺蟹黃油，瞬間即可化平淡為神奇，這些面食頓時滋味變得豐富起來，因此蟹黃油實(shí)在是不可多得的調(diào)味品。　　

用蟹黃油做菜更是如魚得水，做出的菜肴不僅味道鮮美，還大大提升了菜肴的檔次。極其平常的青菜、豆腐與蟹粉、蟹黃油一沾邊，底氣就不一樣了，美其名曰“蟹粉菜心”、“蟹粉豆腐”。

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：恰恰365 > 《廚藝2.0》

舉報/認(rèn)領(lǐng)