現(xiàn)在正是北方農(nóng)村蘿卜生長(zhǎng)的季節(jié)，有網(wǎng)友留言說種植蘿卜就怕空心，口感不好。今天針對(duì)蘿卜糠心、口感不好的問題我們一起分享一下具體原因及預(yù)防措施。希望可以對(duì)種植戶有參考價(jià)值。

我們先看一下造成蘿卜糠心的幾個(gè)原因:

1 品種

這個(gè)農(nóng)民朋友都有親身經(jīng)歷，那就是肉質(zhì)致密的小型蘿卜，肉質(zhì)根膨大緩慢的品種不易糠心，例如濰坊青皮蘿卜。反之肉質(zhì)疏松的大型蘿卜，肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)過快容易糠心，例如大白蘿卜。同時(shí)播種時(shí)間過早也是造成蘿卜糠心的一個(gè)原因，蘿卜適宜生長(zhǎng)溫度在18～28度左右，晝夜溫差越大越有利于蘿卜干物質(zhì)的積累，就不容易出現(xiàn)糠心。反之溫度越高，蘿卜越容易糠心，這也是夏季蘿卜不高產(chǎn)的主要原因。

2 土壤墑情

土壤含水量是影響蘿卜糠心的重要因素之一。一般來說蘿卜生長(zhǎng)后期是需水量最大的時(shí)期。如果蘿卜肉質(zhì)根膨大期，天氣干旱土壤缺水，就很易糠心。所以一定要保證土壤水分處于一種最適宜的狀態(tài)，不能一段時(shí)間干旱，一段時(shí)間缺水，這樣是最容易出現(xiàn)糠心的。

3 肥料

農(nóng)民種地都知道使用氮磷鉀大量元素，而忽視了中微量元素。理論上講這些中微量元素土壤中含量是可以滿足蘿卜生長(zhǎng)發(fā)育的，為何現(xiàn)在不行了呢？這主要還是大量使用化學(xué)肥料造成土壤中微量元素形成拮抗，不能被植物吸收導(dǎo)致地球。而導(dǎo)致蘿卜糠心的微量元素主要以硼鈣為主。因此補(bǔ)充硼鈣元素是降低蘿卜糠心的主要措施。

了解了蘿卜糠心的原因后，除了選擇適宜品種及管理外，我們重點(diǎn)看一下該如何施肥預(yù)防蘿卜糠心。并且蘿卜口感不好和施肥有重要的聯(lián)系。

1 底肥的使用

有條件的種植戶因此建議種植戶可以施用有機(jī)肥，或者腐熟的人畜糞肥做基肥。如果沒有在施用底肥的時(shí)候可以配合使用2～4公斤的硼砂，及10公斤過磷酸鈣，可以補(bǔ)充土壤中的硼鈣元素

對(duì)于氮肥的使用，建議以尿素為主，當(dāng)然碳銨也可以，不過由于碳銨肥效快，持效期短，可以被植物根系直接吸收，容易影響蘿卜口感。而尿素施入土壤后需要經(jīng)過微生物的協(xié)同分解才可以被植物吸收，是逐漸起效，對(duì)蘿卜口感影響不大。所以種植蘿卜如果重施氮肥，蘿卜不但口感發(fā)苦，而且糠心概率增加。

2 葉面噴施

蘿卜進(jìn)入膨大期后要適當(dāng)增施磷鉀肥外，同時(shí)也要配合硼鈣微量元素的使用。由于這些微量元素在植物組織內(nèi)移動(dòng)慢，進(jìn)行跟外追肥顯然效果不理想。因此葉面噴施效果最好。對(duì)于連年出現(xiàn)空心的地塊，可在直根膨大期用0.5%的硼酸或硼砂溶液加氨基酸鈣肥噴施葉面，每2-3天噴1次，共噴2～3次。

對(duì)于北方需要儲(chǔ)藏的種植戶來說后期最好不要使用尿素。因?yàn)樘}卜膨大期后如果施用尿素，會(huì)引起蘿卜糠心黑筋不耐儲(chǔ)藏易腐爛，味道變苦。這一點(diǎn)對(duì)于種植戶很重要。

同是為了提高蘿卜口感，種植戶可以在胡蘿卜肉質(zhì)根肥大期噴施0.5mg/L的三十烷醇溶液，可促進(jìn)植株生長(zhǎng)及肉質(zhì)根肥大，使品質(zhì)細(xì)嫩。

蘿卜糠心口感發(fā)苦關(guān)鍵在于水肥管理，因此必須重視中微量元素的使用，只有這樣種出的蘿卜才能產(chǎn)量高口感好。