雞蛋是我們經(jīng)常吃的一道菜，它價格便宜，營養(yǎng)豐富，是一道非常劃算的家常菜，可炒可蒸可煮可做湯，做法簡直是多種多樣，想怎么吃就怎么吃。

今天就跟大家分享一道雞蛋的新做法，這是一道非常簡單的家常菜，營養(yǎng)豐富不油膩，老人小孩都可以多吃一點哦。它主要用到的材料也是非常常見的幾種食材，總成本才10塊錢不到，非常劃算呀。

這道菜叫蝦米蒸蛋，常吃不但可以補鈣，而且也富含蛋白質(zhì)以及各種身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，大家喜歡的可以先收藏起來，有空在做哦。

【蝦米蒸蛋】

材料：土雞蛋、蝦米、胡蘿卜、蔥

調(diào)料：生抽、胡椒粉、花生油

【做法】

1.把準備好的胡蘿卜跟蔥切好備用，胡蘿卜切成丁，蔥切成蔥花。

2.拿幾個土雞蛋，這些雞蛋都是家里養(yǎng)的雞生的，也可以用超市是買的雞蛋呀。

3.取一個大盤子，盤子里放2勺的生抽，一大勺的胡椒粉，2勺的花生油，然后倒小半碗的清水，最后把一半的蔥花放進去攪拌均勻，然后把土雞蛋打進盤子里面

4.把準備好的胡蘿卜丁、蔥花跟蝦米灑在雞蛋上面，不用灑大多哈，就像下面這樣子就可以了，蝦米可以先用清水洗一下，用蝦皮也可以哦。

5.鍋里放水先大火燒開，然后把我們準備好的雞蛋放進去大火蒸5分鐘，就可以出鍋了，這道菜不用另外放鹽哦。

6.香噴噴的蝦米蒸蛋就做好了，這是一道非常簡單的家常菜，差不多10分鐘就能做好，好吃又營養(yǎng)，喜歡的可以試一下哦。