今天給大家?guī)硪坏篮唵斡趾贸缘募页２耍汉}卜絲炒雞蛋。這道菜做法簡單，讓你一看就懂、一學(xué)就會，而且做出來健康營養(yǎng)，味道香氣；這道胡蘿卜絲炒雞蛋屬于一道清淡的家常菜，需要添加的調(diào)料也非常少，喜歡吃清淡菜式的不妨試試這道菜的美味。 接下來歡迎看一下小天帶來的做法。

所選的材料也很簡單，有三個雞蛋，半根胡蘿卜，剩下的就是姜、蔥、蒜拿來調(diào)味的。當(dāng)然，可以根據(jù)家里的人數(shù)來選取適當(dāng)?shù)臄?shù)量。

首先把胡蘿卜切絲，（先切小薄片后再切絲就比較容易切，有刨絲器的最好了）然后打好雞蛋，往雞蛋液里加上適量的鹽和清水，再把它打散打均勻。姜切絲，蒜切片，蔥切小就好了。

鍋里把水燒開，然后把胡蘿卜放進(jìn)去焯水。焯水20秒就可以把它撈出控水了。焯水可以讓胡蘿卜保持清甜脆爽的口感。

接著就是把雞蛋炒好。鍋里放少許油，然后倒進(jìn)雞蛋液，小火滑散讓雞蛋凝固，凝固好就可以起鍋了。注意：雞蛋不要炒老了，嫩滑的，更好吃。

煎好了雞蛋把鍋清洗一下，再放進(jìn)些許油，然后放入姜蔥蒜進(jìn)去炒香，炒香后倒進(jìn)胡蘿卜進(jìn)行翻炒均勻。

接著就倒進(jìn)雞蛋一同進(jìn)行翻炒，然后加上適量的鹽，倒進(jìn)淀粉勾出來的芡汁，炒均勻燒開后就可以起鍋了。

一道美味的胡蘿卜絲炒雞蛋已經(jīng)做好了，喜歡的朋友們要把它做出來哦，方法很簡單的。

這道胡蘿卜絲炒雞蛋做出來很香氣，吃起來雞蛋細(xì)膩嫩滑，胡蘿卜絲清甜口感佳，想嘗試一下的朋友們可以稍稍動手就可以做好啦。 我是小天，喜歡看其他菜做法的歡迎評論留言，有什么好的建議和點子也要跟小天分享分享哦，感謝你們的支持。